Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade

ullmor · 23-02-08, 18:16

100 g valnøtter
60 g melis
3 ts eggehvite
200 gr mørk sjokolade
hele valnøtter tilsvarende antall ferdige kuler

Gjør slik:

Valnøttene males, ha melis og eggehvite i og rør til det blir en fuktig pasta. Sett kaldt 20 minutter.

Kok opp vann og sett en skål over vannet (må ikke ha kontakt med vannet). Brekk sjokoladen og la stå til den begynner å smelte. Ikke rør, men flytt litt på sjokoladen et par ganger mens den smelter. Avkjøl litt.

Ta ut marsipanen og trill kuler av den. Sett en spiseskje i sjokoladen og legg marsipanen i skjea. Bruk en annen skje til å helle sjokolade over marsipanbiten og sett til stivning på et bakepapir. Sett umiddelbart valnøtten i sjokoladen og la stå til den er helt stivnet.

Kan lages 4 dager i forveien.

DM · 23-02-08, 19:32

Å, dette høres godt ut!

ullmor · 23-02-08, 19:35

Ja, de er veldig gode! Har 6 testpersoner som alle likte de! Anbefales. Enkle og raske å lage.

23-02-08, 18:16	#1
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.585	Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade 100 g valnøtter 60 g melis 3 ts eggehvite 200 gr mørk sjokolade hele valnøtter tilsvarende antall ferdige kuler Gjør slik: Valnøttene males, ha melis og eggehvite i og rør til det blir en fuktig pasta. Sett kaldt 20 minutter. Kok opp vann og sett en skål over vannet (må ikke ha kontakt med vannet). Brekk sjokoladen og la stå til den begynner å smelte. Ikke rør, men flytt litt på sjokoladen et par ganger mens den smelter. Avkjøl litt. Ta ut marsipanen og trill kuler av den. Sett en spiseskje i sjokoladen og legg marsipanen i skjea. Bruk en annen skje til å helle sjokolade over marsipanbiten og sett til stivning på et bakepapir. Sett umiddelbart valnøtten i sjokoladen og la stå til den er helt stivnet. Kan lages 4 dager i forveien.

23-02-08, 19:32	#2
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade Å, dette høres godt ut! __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

23-02-08, 19:35	#3
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.585	Sv: Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade Ja, de er veldig gode! Har 6 testpersoner som alle likte de! Anbefales. Enkle og raske å lage.

Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade

Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade

Sv: Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade

Sv: Ullmor sine marsipankuler av valnøtt med sjokolade