Er det noen som har oppskrift på kjøttpudding (med kjøttdeig)?

[liefje]

Creepy. Jeg satt med de samme ingrediensene og det samme önsket om aa lage kjöttpudding i dag. Jeg tok utgangspunt i en annen oppskrift som jeg fant paa nett (se under), men hadde i mindre kjöttdeig og paprika og litt purre, feta og havregryn i stedet. Den staar fortsatt i ovnen og lukter godt.
INGREDIENSER:

700 g renskåret storfekjøtt
200 g spekk
1/2 ts salt
2 ss potetmel
3 egg
4 dl melk
3 røde paprika, store
2 ts hakket frisk timian eller 1/2 ts tørket
salt
pepperAnnonseFREMGANGSMÅTE:

Kvern kjøtt og spekk på fin skive og kjør det i kjøkkenmaskinen, tilsett salt, potetmel og egg. Spe med melk. Vask og rens paprikaen og kutt den i små terninger.

Finhakk timian. Vend terninger av paprika og timian inn i farsen og smak til med salt og nykvernet pepper. Fyll farsen i smurt brødform og stek puddingen i ovnen i ca 40 minutter på 200 C.

Serveres med stuede rotgrønnsaker og kokte poteter.