Sjokoladekarameller

[Dixie Diner]

Jeg laget disse i dag, men det ble aaldri av en slik konsistens at det nyttet med kuleprøven, jeg kokte vel i 2 timer (det boblet skikkelig hele tiden altså) og gadd ikke mer til slutt. Da hadde den en tykk karamellaktig konsistens, men allikevel kanskje litt for flytende. Jeg tilsatte sjokoladen og helte i en form og satte i kjøleskapet.
Mannen likte dem, men jeg syntes de smakte som sjokoladekake-glasur? Altså melisglasur med kakao i, sånn som er på sjokoladekaker. Litt sånn halv-hard konsistens. Vet ikke helt ...