Sv: Hjelp! Ribbe i morgen!
Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.
Jeg legger ribba med svoren opp oppå et fat i langpanna. Heller noen dl vann oppi og dekker med folie.
Steker på ca 225 grader i ca en halv time.
Tar deretter ut langpanna, fjerner folie og fat, steker videre på 200 grader i en og en halv til 2 timer (kommer an på hvordan ribbe).
Når Ribba ser ferdig ut tar jeg den ut, deler den i serveringsstore stykker og ettersteker den i 20 minutter eller så. Da ser den ikke så blek og dvask ut.
Jeg får alltid sprø svor og saftig ribbe.
Ribbe er digg!
Nå står ribba i ovnen og jeg har bestemt meg for å følge denne oppskriften! Etter 15 min kom jeg på at jeg hadde glemt vann i panna. :Panne: Meg i et nøtteskall!
Men hvordan etterteker man? Setter du inn hele ribba? Og hva med svoren? Blir den daff da?
__________________
Damned if you do, damned if you don't.
|
18-11-07, 15:49
Trådet visning