Maisbrød

[mamaria]

Tusen takk for hjelp! Tilfeldigvis snubla jeg over noen av oppskriftene på ei side i dag!!
Ble så glad! vet det er gitt ut bok med noen av oppskriftene som er nevnt i bøkene, men har ikke sett noen ligge ute før.
Og jeg fant jeg fant akkurat maisbrødoppskriften!
(men asså..baconfett kjente jeg ikke tiltalte meg helt da)
http://www.laurasprairiehouse.com/re...cornbread.html

Og jeg forsto den, til og med.
Det jeg mente med at enkelte oppskrifter kunne være vanskelige, er forskjellen i ingredienser. I Amerika er det visst vanskelig å få tak i gjær, og de selger "self raising flour", såvidt jeg skjønner altså hvetemel tilsatt bakepulver. Og hvetemelet har nummer etter grovhet og sånt tror jeg.
Dermed blir det fort litt styr for ei enkel blond jenta fra Østfold å bake.