Hjemmelaget tacokrydder

[daffy]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Fant denne på lavkarbo.no, den skal jammen prøves ut! Hun som la den ut sa det smakte HELT likt posekrydderet, og det elsker jeg jo.

Til 400 gr kjøttdeig:
2 ts salt
2 ts cumin (fås kjøpt i innvandrerbutikker)
1/2 ts koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
litt pepper

Bland sammen og tilsett i stekt kjøttdeig, som du pleier. Spe med litt vann, så det får kokt inn.

Denne testet jeg ut i går, og det blir virkelig kjempegodt! Det ble litt i overkant sterkt med en halv teskje chilipulver, så det kommer jeg til å kutte litt ned på til neste gang.

Jeg har kjøpt noen fine krydderbokser fra Raja med stort lokk slik at det er lett å måle opp krydderet, slipper å riste ut pulver fra hulloverflatelokk.

Med hjemmelaget krydderblanding, fullkornstortilla, karbonadedeig og masse grønnsaker ble denne retten riktigs så god og sunn.