Madam Mims gamle ukemenyer

[Kaprifol]

Jeg lagde tomatsuppa di i går, Mim, og jeg ble ikke helt fornøyd irkete:

Denne oppskriften ble brukt:

Sitat:

Hjemmelaget tomatsuppe, 4 porsjoner, ca 15-20 minutter.

2-3 ss smør
2-3 ss (øko-)hvetemel
1,5 liter kokende vann
1 glass økotomatpuré
1 boks hermetiske økotomater

smelt smøret, rør inn hvetemelet og spe med vannet, ha i tomatpuré og hermetiske tomater. Smak til med havsalt, kvernet pepper og en liten klype sukker. Jeg synes det er godt å ha litt urter eller chili i, men prøv deg frem.

Kan du spesifisere hva du gjør for å få mer spennende smak? Jeg hadde oppi en buljongterning type kjøttbuljong, og uten den hadde det blitt en veldig vannaktig smak er jeg redd.

Kanskje litt currypaste kunne vært noe som en liten vri? Da blir det mer indisk suppe, men det er jo også godt.