Sv: Kokt kjøtt
Jeg elsker lammefrikassé.
Trekk noe bra forpartkjøtt (bog er fint), halvannen times tid, i vann med salt, pepper og det grønne fra en purre.
Kraften lager du lys saus på. Så koker du noen grønnsaker (resten av purren, gulrøtter, kålrot, sellerirot...), danderer på fat sammen med kjøttet, og heller sausen over. Poteter til. :sulten:
Samme oppskrift kan brukes til høne også. Det blir billigere.
__________________
90 - 96 - 00
Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.
|