Ovnsbakt ørret

16-09-07, 21:08

Det har jeg aldri laget før, men frøken Snupp ønsker seg det så veldig - det kom fram når vi i dag snakket om hva vi skal ha til middag kommende uke.

Så neste søndag blir det ovnsbakt ørret her - er det noen med en skikkelig god oppskrift?

Inagh · 16-09-07, 21:11

Jeg har ikke prøvd med ørret, men jeg antar at det funker like bra som med laks, som jeg har lagd:

Ta en "kotelett" med fisk, legg den på et stykke folie, med litt smør, strimla gulrøtter, paprika, løk, brokkoli (eller hva du nå liker av grønsaker) - strø over litt salt og pepper og pakk det hele inn.

La dette kose seg i ovnen til fisken har løsna fra beina. Husker ikke hvor varmt jeg hadde det, noe pinlig...

Når blir det middag? :inviterersegselv:

17-09-07, 00:16

Høres deilig ut!
Frøken Snupp ønsker seg hel, ovnsbakt ørret, da..

:skullehapresisert:

...og du er hjertelig velkommen til middag

ack · 17-09-07, 00:21

Smør sølvpapir og sleng fisken oppå. Selv kutter jeg av hode, hale og finner. Deretter stapper jeg en hel purre inni den og klapper sammen sølvpapiret og steker den i langpannen. Husk salt og pepper forresten.

tilbehør varierer litt, men alltid kokte poteter og agurksalat. Noen ganger koker jeg babyasparges til. Så selvsagt smeltet smør og saus om man ønsker det.

ack · 17-09-07, 00:22

Ja jeg hakker opp purra selvsagt. Jeg legger den ikke hel inni altså.

Polyanna · 17-09-07, 03:24

Jeg renser og vasker inni, så stapper jeg inn noen klatter med smør, et par spiseskjeer med salt, pepper og masse dill. Pakker i folie og baker på 170 grader til ferdig. Avhenger veldig av størrelse. 45-90 minutter tenker jeg.

Line* · 17-09-07, 07:24

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg renser og vasker inni, så stapper jeg inn noen klatter med smør, et par spiseskjeer med salt, pepper og masse dill. Pakker i folie og baker på 170 grader til ferdig. Avhenger veldig av størrelse. 45-90 minutter tenker jeg.

Jepp, det er den beste metoden og den beste smaken. Med smør og dill.
Nå blir det nok ørret her også, ja!

16-09-07, 21:08	#1
Frantzen Passiv Innlegg: n/a	Ovnsbakt ørret Det har jeg aldri laget før, men frøken Snupp ønsker seg det så veldig - det kom fram når vi i dag snakket om hva vi skal ha til middag kommende uke. Så neste søndag blir det ovnsbakt ørret her - er det noen med en skikkelig god oppskrift? Sist redigert av Frantzen : 17-09-07 kl 00:18.

16-09-07, 21:11	#2
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.988 Blogginnlegg: 35	Sv: Ovnsbakt ørret Jeg har ikke prøvd med ørret, men jeg antar at det funker like bra som med laks, som jeg har lagd: Ta en "kotelett" med fisk, legg den på et stykke folie, med litt smør, strimla gulrøtter, paprika, løk, brokkoli (eller hva du nå liker av grønsaker) - strø over litt salt og pepper og pakk det hele inn. La dette kose seg i ovnen til fisken har løsna fra beina. Husker ikke hvor varmt jeg hadde det, noe pinlig... Når blir det middag? :inviterersegselv: __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

17-09-07, 00:16	#3
Frantzen Passiv Innlegg: n/a	Sv: Ovnsbakt ørret Høres deilig ut! Frøken Snupp ønsker seg hel, ovnsbakt ørret, da.. :skullehapresisert: ...og du er hjertelig velkommen til middag

17-09-07, 00:21	#4
ack HATER Bergen by Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 211	Sv: Ovnsbakt ørret Smør sølvpapir og sleng fisken oppå. Selv kutter jeg av hode, hale og finner. Deretter stapper jeg en hel purre inni den og klapper sammen sølvpapiret og steker den i langpannen. Husk salt og pepper forresten. tilbehør varierer litt, men alltid kokte poteter og agurksalat. Noen ganger koker jeg babyasparges til. Så selvsagt smeltet smør og saus om man ønsker det.

17-09-07, 00:22	#5
ack HATER Bergen by Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 211	Sv: Ovnsbakt ørret Ja jeg hakker opp purra selvsagt. Jeg legger den ikke hel inni altså.

17-09-07, 03:24	#6
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.607 Blogginnlegg: 199	Sv: Ovnsbakt ørret Jeg renser og vasker inni, så stapper jeg inn noen klatter med smør, et par spiseskjeer med salt, pepper og masse dill. Pakker i folie og baker på 170 grader til ferdig. Avhenger veldig av størrelse. 45-90 minutter tenker jeg. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

17-09-07, 07:24	#7
Line* Expired Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 5.455	Sv: Ovnsbakt ørret Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Jeg renser og vasker inni, så stapper jeg inn noen klatter med smør, et par spiseskjeer med salt, pepper og masse dill. Pakker i folie og baker på 170 grader til ferdig. Avhenger veldig av størrelse. 45-90 minutter tenker jeg. Jepp, det er den beste metoden og den beste smaken. Med smør og dill. Nå blir det nok ørret her også, ja!

Ovnsbakt ørret

Ovnsbakt ørret

Sv: Ovnsbakt ørret

Sv: Ovnsbakt ørret

Sv: Ovnsbakt ørret

Sv: Ovnsbakt ørret

Sv: Ovnsbakt ørret

Sv: Ovnsbakt ørret