Utstyr til å bake makroner med

[Shun]

Jeg skal bake makroner for første gang, og skal kjøpe utstyret som trenges.
Har funnet bloggen 1001 makron, og Pascals grunnoppskrift.

Har funnet silikonmatter til makroner, og skal bestille.

Er det pastafarger fra Wilton som er best? Hva er forskjellen på icingfarge og pastafarge?

Jeg må ha sprøyteposer og rund tipp. Forstår det som om jeg bør ha en kobler også.
Har dere noen favoritter å anbefale?

Er det andre lure ting jeg bør skaffe meg?

[Isolde]

Jeg synes ikke silikonmatte er noe godt. De blir mindre varme sånn at det er vanskelig å få makronene av. Bruker vanlig bakepapir som jeg tegner sirkler på. Eller tegner sirkler på noe jeg har under. Og så sprøytepose med tupp som er litt åpen og rund. Gjerne litt stor.

[Molly]

Enig med Isolde.

[Shun]

Jeg har allerede bestilt denne silikonmatten. Får se om jeg returnerer den.

Har funnet ut at pastafarger er det samme som icingfargene til Wilton, og bestiller en Wilton rund tip størrelse #10 og sprøytepose og adapter.

[Nextlife]

Enig med Isolde. Anbefaler å enten tegne opp sirkler på bakepapir eller bestille makronbakepapir.
Du trenger ikke kobler om du bruker engangs sprøyteposer og har en vanlig tip i stål.
Bruker du disse tøy/nylon/lerretsposene bør du ha kobler og tip som hører til.
Jeg vet ikke forskjell på pasta og icing, men wilton sine gelfarger er super til makroner.

[Shun]

Jeg har nå bestilt, og vil opplyse om at CakeTime.no har makronsirkelmønstre i flere størrelser til gratis nedlasting.

[Retz]

Jeg foretrekker også vanlig bakepapir framfor silikonmatte, og tegner heller ikke opp sirkler. Benytter engangs sprøyteposer - som jeg vasker og bruker flere ganger - og ståltip. Har brukt både Cacas og Wilton farger, synes ikke det er noen forskjell på dem.