Sv: God isoppskrift - til ismaskin
Jeg fant bruksanvisningen, og lagde to typer is over samme grunnoppskrift:
- 2 egg
- 100 (?) g sukker - blandes til eggedosis
- 2,5 dl helmelk - varmes og blandes i eggedosisen under røring. Blandingen varmes under røring til den tykner - avkjøles til romtemperatur
- 4,5 dl kremfløte og frø fra 1/2 vaniljestang blandes i
- Massen kjøles i kjøleskapet og blandes i ismaskin
I en batch blandet jeg inn en hakket kokesjokolade, i en annen rørte jordbær.
Og godt ble det. 
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|
25-08-07, 21:45
Trådet visning