Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 12

[Myria]

Opprinnelig lagt inn av Nada, her.

Oi, det hørtes veldig godt ut! Har du en oppskrift å dele?

Her blir det moussaka med salat i dag.

Jeg bruner kyllingfilet og tar ut av pannen. Steker hvitløk og løk i pannen og har i litt kraft/buljong, créme fraîche, salt, pepper, godt med Dijonsennep og tørket salvie. Så legger jeg kyllingen tilbake i sausen og lar det kose seg på svak varme under lokk til kyllingen er ferdig. Mosen lager jeg av like deler poteter og sellerirot (evt kan man bare bruke sellerirot) som kokes mørt og moses med smør, crème fraîche, salt og pepper.