Sv: God sjampanje for en som ikke er så glad i det?
Cremant er laget på samme måte som Champagne, med de samme druene også, men er lagret kortere på bunnfallet i produksjonen, så de typiske champagnesmakene og lukten av kjeks/toast/brioche/gjær er mye mindre tydelig. Det gjør at en del liker Cremant bedre enn Champagne.
De som M^2 lenker til der er bra eksempler på Cremant.  Min favoritt er denne: Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2019
En helt OK alkoholfri variant er denne: Oddbird Richard Juhlin Blanc de Blancs
Ellers er jeg enig med Toffen i Champagneforslaget.
__________________
Nenne
Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
|
24-10-21, 13:19
Trådet visning