Forhåndslage suksessterte

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Lykke til!

Her er oppskriften til gule bomber

Mandeltopper :

250 g malte mandler
45 g Tegatesse
20 g Sukrin
1 ts bakepulver

2 egg røres godt i, til seig masse

Settes som små topper på bakepapir
Stekes ved 175 grader til gyllen

Gul krem :

4 eggeplommer
120 gr sukker (evt tagetesse)
1 dl "fløte" (bruker gryr her fordi jeg tåler ikke fløte)
Gis et oppkok på svak varme
Tas av platen og rør i 100 g margarin (bruker Berit Nordstrand, meieri smør kan også brukes men da helst uten salt)

Mener de skal stekes ca 15 minutter på 180 i ovn men du må følge litt med

Legg gul krem mellom to mandeltopper - frys
Smelt (sukkerfri) sjokolade med litt kokos fett
Dypp bomben halvt i sjokolade og frys på nytt.
Oppbevares i fryser

Samme oppskrift bruker jeg kake men tilpasser steketid til formen osv

Som sagt best med litt sukker om den skal spises halvfrosset men fersk eller helt tint trenger man ikke det.

Jeg eeelsker denne!