Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #7

[Myria]

Opprinnelig lagt inn av Strå, her.

Hæ? Nå føler jeg meg blond ennå så mørk jeg er. (Og grå).

Her ble det greskkrydret, ovnsbakt laks med marinerte og ovnsstekte poteter og søtpoteter.

Hvis du ikke har prøvd tangzhong må du gjøre det (det er rett og slett bare å koke en jevning av noe av melet og melken først, hvis du googler finner du mange oppskrifter). Baksten blir så myk og luftig og mens vanlig gjærbakst blir litt hard allerede dagen etter holder den seg myk lenger.