Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn

Nenne · 15-12-20, 18:41

Jeg lurer på dette med smelting av sukker i smør. Skal det bare røres ut i smøret og det tar et minutt eller to og så er blandingen fortsatt gul? Eller skal det koke og så blir blandingen brun og karamellisert etter en stund?

GydaG · 15-12-20, 22:10

Jeg skal steke straks, og dagens ørlille arbeidsuhell førte til en svak karamellisering av smør og sukker gitt. Vurderte det dithen at det muligens går helt fint, kan komme tilbake med rapport helt plutselig.

Palmen · 15-12-20, 22:20

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg lurer på dette med smelting av sukker i smør. Skal det bare røres ut i smøret og det tar et minutt eller to og så er blandingen fortsatt gul? Eller skal det koke og så blir blandingen brun og karamellisert etter en stund?

Null karamellisering her, bare røre rundt til det blir klissete. (Yum!)

Nenne · 15-12-20, 23:27

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Null karamellisering her, bare røre rundt til det blir klissete. (Yum!)

Takk! Batch to ble nok riktig.

15-12-20, 18:41	#1
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.327 Blogginnlegg: 202	Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn Jeg lurer på dette med smelting av sukker i smør. Skal det bare røres ut i smøret og det tar et minutt eller to og så er blandingen fortsatt gul? Eller skal det koke og så blir blandingen brun og karamellisert etter en stund? __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

15-12-20, 22:10	#2
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 6.101 Blogginnlegg: 44	Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn Jeg skal steke straks, og dagens ørlille arbeidsuhell førte til en svak karamellisering av smør og sukker gitt. Vurderte det dithen at det muligens går helt fint, kan komme tilbake med rapport helt plutselig. __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

15-12-20, 22:20	#3
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.570 Blogginnlegg: 178	Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Jeg lurer på dette med smelting av sukker i smør. Skal det bare røres ut i smøret og det tar et minutt eller to og så er blandingen fortsatt gul? Eller skal det koke og så blir blandingen brun og karamellisert etter en stund? Null karamellisering her, bare røre rundt til det blir klissete. (Yum!) __________________ 2006 - 2012 - 2012

15-12-20, 23:27	#4
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.327 Blogginnlegg: 202	Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn Opprinnelig lagt inn av Palmen, her. Null karamellisering her, bare røre rundt til det blir klissete. (Yum!) Takk! Batch to ble nok riktig. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn

Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn

Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn

Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn

Sv: Trenger oppskrift: Perfekte havreflarn