Hjelp! Squash!

[Pamina]

Kylling med squash

Pepre (bruker fempepperblanding) et kyllingbryst pr person (ettersom hvor mye familien spiser)

Stek dem i en panne slik at du får stekeskorpe, ikke stek dem ferdig, men legg dem til å hvile på en tallereken.

Kutt opp to til tre squash i biter
1 løk
2-3 fedd hvitløk
15-20 champignon

Stek grønnnsakene lett til de får en gylden farge

Hell på 1/2 - 1 liter grønnsaksbuljong (jeg bruker Maggi buljongpulver) og la pannen stå og koke ut

del kyllingen i skiver og legg oppi buljongen.

Når buljongen har redusert heller du på kremfløte og lar blandingen stå og koke ned videre til sausen tykner

Serveres med pasta og nyrevet parmesan.