Å fryse mat to ganger

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Dette. Svigermor driver også med slikt. Maten er ikke særlig god, kvaliteten forringes jo. Men farlig blir den ikke.
Jeg forstår jo hvorfor det kastes så mye mat når jeg leser tråder om holdbarhet her inne. En virkelighet som for meg er helt fjern.

Jeg kaster nesten aldri mat. Det sitter langt inne for meg å kaste mat. Det betyr ikke at jeg spiser mat som er utgått på dato. Jeg synes ikke det er spesielt vanskelig å planlegge måltidene slik at jeg ivaretar både mathygiene og unngår matsvinn. Jeg klarer til og med å være fleksibel i matveien uten å måtte kaste.

[Hyacinth]

Rettelse: Den maten jeg faktisk kaster, er maten som ligger igjen på middagstallerken til ungene etter at de er «ferdige», men ikke har spist opp alt. Den tar jeg ikke vare på, altså. Begge ungene kommer også ofte hjem (gjerne sent på kvelden) med uoppspiste matbokser. Det har vi prøvd mye for å gjøre noe med, men det framstår som nesten umulig å beregne. Det plager meg en god del. Mat ellers i huset har vi veldig god oversikt over, både i frysen, kjøleskapet og matskapet. Det kastes aldri.