Juletråden 2019

[Retz]

Julegavene er i boks, bortsett fra de som skal strikkes ferdige. Et par av de største er allerede trygt plassert på hytta, hvor vi skal feire jul, sendt opp med sønn og svigerdatter som skulle opp denne helga. Jeg har lovet å fikse noen gaver for eksen, satser på søndagsåpent i dag for det blir dårlig med tid neste uke. Gjorde unna litt baking i går; biscotti, rocky road og noen vi bare kaller «støvkaker». Sistnevnte ligner på cookies, er med grovhakkede mandler og sjokoladebiter. Laget to typer biscotti, ene med sitron, mandler og tranebær, den andre med syltet appelsinskall i stedet for tranebær. Hvit sjokolade og tørket aprikos er også veldig godt i biscotti.

Var i København fire dager i forrige uke, og smakte - også bokstavelig talt - på julestemninga der. Tivoli er jo helt magisk i så måte med alle lysene, bodene og lukten av smult og sukkerspinn. Churros er min favoritt, ganske plain med sukker og kanel. Gløgg med sprit er bra når man fryser, gjerne to kjappe i slengen. Da blir man så varm og fnisete. Jeg er ingen shopper, men denne gangen kom jeg faktisk hjem med investeringer i kofferten, to lamper og noen av de små trærne fra The Oak Men.

I dag er planen å pakke inn noen av gavene, får se hvor mange jeg klarer. Kanskje bake enda flere biscotti, tenkte å fylle på et par glass og la de være mitt bidrag til adventskalenderen på jobb, og som sagt fikse noen gaver for eksen. Støvsuging er et must, passer datteren sin hund som røyter noe vanvittig for tida! De to lappetrolla får få seg en god tur seinere i dag. Og så blir det å strikke på julegavene, kanskje se The Irishman samtidig.