Hva serveres på julaften?

[Pasta]

Tradisjonell svineribbe med kokte poteter, brunsaus, rødkål, surkål og kokte gulrøtter.
Lillesøster får pølser.

[Hyacinth]

Jeg smakte hvit løksaus til pinnekjøtt første gang for noen år siden. Det var veldig godt, så deretter har jeg alltid laget det. Godt med den sødmen til kjøttet. Det er i tillegg verdens raskeste saus. Ca fem minutter, og alt som kreves er å kutte opp en løk.

[Isolde]

Ribben stekes i ovnen, pinnekjøttet er i panne. Pinnekjøtt har mye mindre tilbehør enn østlandsk julemiddag. Ingen i vår familie vil ha eller har noe forhold til julepølse eller medister. Løvsteken stekes på stekepanne 2 min når alt annet er klart.

[Hyacinth]

Ikke sånn kjempemye tilbehør til pinnekjøtt her heller, men stekeplaten min er 60 cm, har fire plater og jeg har ikke så mange store gryter. Såvidt det er, går pinnekjøttkjelen (13 liter) på én plate, kålrabistappen i en akkurat litt for liten gryte ved siden av, poteter og saus på de to siste. Bare dette krever planlegging. Har begynt å lage grønnkålsalat med appelsinfilet og granateple også, så det lille kjøkkenet er egentlig fullt. Legg på dessert, så er stressnivået mitt komplett. Jeg lager ingenting ekstra.

[Blå]

Vi spiser torsk og jeg synes det er litt vanskelig å ha noe annet i tillegg. Vi har opplevd gjester som kom med eget pinnekjøtt fordi de ikke kunne tenke seg å spise fisk på julaften. Og det var jo for så vidt greit, de krevde ingenting, de hadde bare med sitt eget, men de to tingene passet dårlig sammen og det ble litt rart.

Jeg hadde ikke hatt noe problem med å lage noe annet tilbehør, eller en annen fisk i tillegg eller noe. Men om det var noen av mine som absolutt ikke ville ha fisk, så ville jeg nok heller vurdert å endre hele julaftenmenyen. For fisk og pinnekjøtt på samme bord ble bare veldig rart.

Når det gjelder kapasitet til å lage mer mat, så har jeg simpelthen en ekstra kokeplate. Kjøpt på Ikea og helt genial. Til vanlig stues den bort i et skap, men til store selskaper egner den seg godt til den ekstra gryten som man ellers ikke har plass til.

[veobra]

Vi har også den kokeplata fra ikea. Den er stor nok til store kjeler og liten nok til å få plass i et skap.

[Mikkeline]

Opprinnelig lagt inn av Blå, her.

Vi spiser torsk og jeg synes det er litt vanskelig å ha noe annet i tillegg. Vi har opplevd gjester som kom med eget pinnekjøtt fordi de ikke kunne tenke seg å spise fisk på julaften. Og det var jo for så vidt greit, de krevde ingenting, de hadde bare med sitt eget, men de to tingene passet dårlig sammen og det ble litt rart.

Jeg hadde ikke hatt noe problem med å lage noe annet tilbehør, eller en annen fisk i tillegg eller noe. Men om det var noen av mine som absolutt ikke ville ha fisk, så ville jeg nok heller vurdert å endre hele julaftenmenyen. For fisk og pinnekjøtt på samme bord ble bare veldig rart.

Når det gjelder kapasitet til å lage mer mat, så har jeg simpelthen en ekstra kokeplate. Kjøpt på Ikea og helt genial. Til vanlig stues den bort i et skap, men til store selskaper egner den seg godt til den ekstra gryten som man ellers ikke har plass til.

Jeg synes det høres så rart ut at det blir rart at noen har med seg noe fordi det ikke passer sammen på bordet?
Det må jo være den enkleste ting i verden å ta imot gjester som har med seg et fullgodt alternativ selv?

[Blå]

Ja. Det burde sikkert være det. Og jeg sa jo ja. Men jeg synes fremdeles at det ble en litt rar middag. Sikkert mest mitt problem.

[Acino]

Opprinnelig lagt inn av Blå, her.

Vi spiser torsk og jeg synes det er litt vanskelig å ha noe annet i tillegg. Vi har opplevd gjester som kom med eget pinnekjøtt fordi de ikke kunne tenke seg å spise fisk på julaften. Og det var jo for så vidt greit, de krevde ingenting, de hadde bare med sitt eget, men de to tingene passet dårlig sammen og det ble litt rart.

Jeg hadde ikke hatt noe problem med å lage noe annet tilbehør, eller en annen fisk i tillegg eller noe. Men om det var noen av mine som absolutt ikke ville ha fisk, så ville jeg nok heller vurdert å endre hele julaftenmenyen. For fisk og pinnekjøtt på samme bord ble bare veldig rart.

Når det gjelder kapasitet til å lage mer mat, så har jeg simpelthen en ekstra kokeplate. Kjøpt på Ikea og helt genial. Til vanlig stues den bort i et skap, men til store selskaper egner den seg godt til den ekstra gryten som man ellers ikke har plass til.

Jeg er vokst opp med standard julaften og 1.dag slik: Pinnekjøtt med poteter og kålrabistapp julaften og 1.dag kokt torsk med poteter, gulerøtter og resten av pinnekjøttet; kuttet i biter og stekt på panne med smør. Istedenfor bacon til rett og slett. Smaker fantastisk sammen!