Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig måte?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av -ea-, her.

Hvis det er noe krem- og melkegreier som er laktosefritt, så er det svært takknemlig om det er opplyst om at det er brukt laktosefri fløte/melk.

Her er det snakk om melkeallergi, så det holder ikke med laktosefritt, dessverre. Eller, det gjør det for deler av selskapet (meg), men jeg har kontroll på meg selv. Men godt poeng, jeg skal ha i bakhodet der det evt. er brukt laktosefri melk og merke det. Det kan jo være fler jeg ikke vet om. Men hvordan gjør jeg det da, om det andre skal merkes hva som er i, og dette hva det er uten?