Hvilke oppskrifter må man kunne når man flytter hjemmefra?

[My]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Minstemann er en forsiktig sjel, og synes både skarpe kniver og varme stekeplater er skumle, så der må vi ha en helt annen tilnærming. Men han er så glad i god mat, at jeg er sikker på at det kommer til å gå helt fint når han bare må.

Han har vel mat og helse på skolen i år? Da får han sikkert prøve masse der, som gjør at han blir tryggere på slike ting.

07-jenta mi og bestevenninnen bakte muffins til bursagsfeiringa i helga. Jeg måtte en tur på butikken, så jeg sa de bare fikk sette brettene inn i ovnen selv, når de var klar, sette timeren på 15 min, og ta det ut selv når det var ferdig, hvis jeg ikke var tilbake, og la fram grytevotter og en rist til å sette brettet på. Jeg vet ikke om jenta mi egentlig har gjort det selv før, uten voksne til stede, men hun har i alle fall gjort det når jeg har vært hjemme, så hun stusset ikke over det. Og hun har jo laget seg ostesmørbrød i ovnen mange ganger. Bestevenninnen derimot, er en engstelig sjel, og så på meg som om jeg hadde blitt sprøyte gal.

Det gikk bra da. Selvsagt.

[Addison]

Her har minste ansvar for middagslaging 3-4 dager i uken. Det funker kjempefint! Hun har valgt meny og bidratt til handlelister og tatt del i handling. Nå har vi begynt med matkasse, det synes hun er morsomt, slipper å finne på ting og lærer nye retter og metoder. Win-win!

[Bokormen]

En ting jeg synes er nyttig å kunne er å kunne tenke litt kreativt, klare å bruke grønnsaksrester, komme i mål selv om en kanskje ikke hadde paprika likevel. Eller å bruke rester av meieriprodukter i bakst osv. Ungene her lager seg mye omeletter, smoothie og havregrøt for tiden, og slike raske og relativt sunne ting tenker jeg er fint for en student også.

[Nenne]

@Tjorven, det med timingen er greit å snakke om også. Mange finner jo opp og ned på det selv, selvsagt, men min svigermor lærte det aldri og uansett hva hun skulle lage tok det evigheter og det var et svare styr for å holde ting varmt som var ferdig før det andre og sånn.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Pelen, her.

Tips til alle. Her i huset lager Herremannen mat en gang i uken (i realiteten blir det ikke helt hver uke). Han forteller oss hva vi må kjøpe inn og så lager han maten, noen ganger med litt hjelp om det er noe nytt. Det blir relativt ofte de samme rettene, men menyen hans utvider seg hele tiden.

Min på 13 skal gjøre dette fredag. Hun vil lage vegetarmat til oss. Det blir spennende å se hva middagen blir.

[Madicken]

Vi er godt i gang med å drille niåringene i matlaging, blant annet ved at de er med på å tilberede tre retters middager (nye oppskrifter hver gang, helst også noe vi aldri har smakt før) med jevne mellomrom. Stor stas og mye gøy for alle fire.