Hvilke oppskrifter må man kunne når man flytter hjemmefra?

[Fløyel]

Nå har min eldste flyttet i kollektiv, hun har alltid vært med på kjøkkenet, uten at jeg har kurset henne på noen måte, men hun har fått være med å lage mat og bake, begge ungene har det.

Og jeg ser hva hun disker opp med, mye mer kreativt enn hva jeg klarer å vri ut av hodet. Hun bruker mye grønnsaker, pasta, ris. Hun food-prepper 1 dag i uken hun har fri, tar Uber til butikken og "stor"handler inn for resten av uken, lager større porsjoner med basic kjøtt og varierer med tilbehør som hun tilbereder etterhvert. Hun sender bilder av hjemmelaget lasagne, chili con Carne, Mexican street food (Jeg kan kjip Taco), div kyllingretter. Jeg var litt redd for at det skulle bli mye junk, for junk og Micromax er vesentlig billigere i USA enn grønnsaker, men ved at 3 av dem går sammen og kjøper større kvanta får de laget seg skikkelig mat. Det hun savner er husmannskosten som jeg ofte lander på, men det er mer pga mangel på råvarer enn kunnskap.

Så den største lærdommen tror jeg er at de får delta i matlagingen, lære å lese oppskrifter, lære seg måleenheter osv så tror jeg resten kommer av seg selv.

Nå skal det sies at 3 av de andre hun bor med (de er 6) kan overhodet ikke lage mat, what so ever, faktisk, hvilket de norske er veldig overrasket over. Så jeg tror det har litt med hvilke mattradisjoner ungene er vokst opp med også.

At wienerpøler skal trekke og ikke koke lærte de tidlig. Det er også en lærdom.

[Pelen]

Tips til alle. Her i huset lager Herremannen mat en gang i uken (i realiteten blir det ikke helt hver uke). Han forteller oss hva vi må kjøpe inn og så lager han maten, noen ganger med litt hjelp om det er noe nytt. Det blir relativt ofte de samme rettene, men menyen hans utvider seg hele tiden.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Pelen, her.

Tips til alle. Her i huset lager Herremannen mat en gang i uken (i realiteten blir det ikke helt hver uke). Han forteller oss hva vi må kjøpe inn og så lager han maten, noen ganger med litt hjelp om det er noe nytt. Det blir relativt ofte de samme rettene, men menyen hans utvider seg hele tiden.

Min på 13 skal gjøre dette fredag. Hun vil lage vegetarmat til oss. Det blir spennende å se hva middagen blir.

[Madicken]

Vi er godt i gang med å drille niåringene i matlaging, blant annet ved at de er med på å tilberede tre retters middager (nye oppskrifter hver gang, helst også noe vi aldri har smakt før) med jevne mellomrom. Stor stas og mye gøy for alle fire.