Rabarbracurd

[Syrinx]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Så spennede, jeg følger med her på neste runde.

Ang. saftmengden, jeg ville nok brukt mer vann når jeg kokte rabarbraen og latt den stå å sile over natta, og heller kokt inn væsken dersom den var for tynn på smak.

Har du noen smakstilsetning? (Ser du ikke ville brukt vanilje) men et hint av kanel og/eller anis er jo magisk godt i lag med rabarbra, og kanskje litt lime for å gjøre den skikkelig syrlig?

Anis kanskje...
Jeg er skeptisk etter at jeg lagde flere liter rabarbrasaft i forfjor og pga den vaniljestangen som hele Internettet ville at jeg skulle putte oppi ble saften helt feil i smaken. Jeg er nok en ren rabarbra-person tror jeg.