Kutte en del karbohydrater - hvilken mat?

[D'Arcy]

Opprinnelig lagt inn av Pelle, her.

Jeg har ingen stor plan. Jeg bare tenkte en kjapp oversikt og tips var greit, så tar jeg kanskje rett valg en gang i blant. Det er så mye erstatninger jeg ikke liker, som hardkokt egg, cottage cheese mm.

Jeg lever lavkarbo og har vært rimelig streng siden januar. Jeg spiser heller ikke hardkokt egg eller cottage cheese.

Jeg kutter mel (spiser hjemmelagede knekkebrød fra fotballfrue.com), poteter, pasta, ris og sukker. Prøver å holde meg til under 5g karbo pr 100g. Det er overraskende enkelt. Jeg erstatter ris/potet/pasta/brød med salat eller andre grønnsaker (som vokser over jorden). Burger er faktisk mye bedre uten brød fordi da kjenner man faktisk kjøttsmaken på en helt annen måte. I stedet for fløtegratinerte poteter så lager jeg fløtegratinert blomkål og brokkoli.

Det jeg savner mest er pizza og vafler. Men jeg unner meg pizza en sjelden gang.