Sv: Når spiste du majones sist?
Opprinnelig lagt inn av Myria, her.
To eggeplommer, litt salt og pepper, 1 ts Dijonsennep og 2-3 pressede hvitløksfedd vispes sammen. Visp gradvis inn 2½-3 dl nøytral olje (jeg måler aldri, så det blir sånn ca). Smak evt til med mer salt og pepper. Rør til slutt inn så mye finhakket rød chili som du ønsker (det er avhengig av hva slags chili du bruker og hvor sterk du vil ha den). Kjempegodt til hamburger. 
Takk!
Tok bare tre forsøk før jeg fikk det til. Og et par YouTube videoer. :aldri laget majones før:
__________________
Snuppa 98
Poden 05
|