Hvor lenge etter at en kake er bakt, kan man fryse den?

[Dixie Diner]

Jeg lar alltid kaka stå over natta før jeg fryser den, rett og slett fordi jeg som regel ikke har tid til å bake annet enn på kvelden og da må den jo avkjøles først osv. Trodde det var helt vanlig, hehe. Men ja, den kan fryses etter en dag, null stress. Jeg må ofte bake langpannekaker og fryse ned i porsjonsstykker fordi ungene skal ha melk- og eggefrie kaker med seg i bursdager osv.