Kan man fryse "kokesyltetøy"?

[Strå]

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

... Er det slik at man overhodet ikke kan fryse ned slikt kokt plommesyltetøy? Hva er årsaken til det i så fall?

Jeg gidder ikke lage så mye syltetøy omgangen, selv om jeg egentlig har nok glass. Det vi gjør her i heimen, er å rense bæra/frukten og så fryse det ned i passe tunge fryseposer, ca to kilogram i hver, og tar opp f.eks. fire kg om gangen og sylter. Det funker nydelig hvert år.