Lavkarbo - kan dere hjelpe meg med en liten innføring?

[Lille meg]

Det enkleste og letteste er å begynne med å bytte ut karbohydratrike ting som brød, pasta, ris og poteter med andre ting.

Brød kan byttes ut med knekkebrød. Fiberrik knekkebrød med solsikke mener jeg blir sagt å ha færrest karbohydrater per knekkebrød. (Men det er små knekkebrød!) Jeg ville anbefalt deg å bakt dine egne knekkebrød. Det er overraskende lett, men krever lang tid i ovnen. Du kan få oppskrift om du trenger.

Pasta, ris og poteter kan byttes med grønnsaker. Det finnes massevis av gode og spennende grønnsaker bare man ser litt forbi brokkolien og blomkålen (som for all del også er godt!). Jeg har begynt å lage mos av sellerirot, og syns det smaker fortreffelig!

Lykke til med kostholdsendringer!