Pølsegrateng

**Harriet Vane** · 20-01-15, 11:12

Enten gjør man det slik:
http://www.wikihow.com/Make-Panko-Bread-Crumbs

eller man kjøper en pakke griljermel:

Jeg blander 1/3 finraspet parmesan og 2/3 brødsmuler.

Du kan også ha i litt krydder, pesto, hakkede urter, eller hva som helst i brødsmulene. Jeg panerer fisk med en blanding av brødsmuler/karri/paprika/kajenne/salt eller rasper osterester og blander med brødsmulene. Først vender jeg filetene i hvetemel (du kan bruke maizena eller glutenfritt bakemel), deretter i egg og så i brødsmuleblandingen.

Til taco av det meget dekadente slaget kan du ta kyllingstrimler og dyppe i maizena, egg og brødsmuler blandet med oregano, spisskummin, paprika og kajenne. Spises i lefse eller skjell. Glutenfritt brød kan godt brukes.

20-01-15, 11:12	#24
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Pølsegrateng Enten gjør man det slik: http://www.wikihow.com/Make-Panko-Bread-Crumbs eller man kjøper en pakke griljermel: Jeg blander 1/3 finraspet parmesan og 2/3 brødsmuler. Du kan også ha i litt krydder, pesto, hakkede urter, eller hva som helst i brødsmulene. Jeg panerer fisk med en blanding av brødsmuler/karri/paprika/kajenne/salt eller rasper osterester og blander med brødsmulene. Først vender jeg filetene i hvetemel (du kan bruke maizena eller glutenfritt bakemel), deretter i egg og så i brødsmuleblandingen. Til taco av det meget dekadente slaget kan du ta kyllingstrimler og dyppe i maizena, egg og brødsmuler blandet med oregano, spisskummin, paprika og kajenne. Spises i lefse eller skjell. Glutenfritt brød kan godt brukes. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers Sist redigert av Harriet Vane : 20-01-15 kl 11:18.

Pølsegrateng

Sv: Pølsegrateng