Hva skal jeg servere?

[Toffskij]

Jeg pleier å innbille meg at buffet blir mindre stress, men så blir det ikke det fordi jeg går amok med rettene (bare én til!). Så egentlig synes jeg det minst stressende er tre–fire retter hvor forretten er suppe eller noe kaldt dandert, hovedretten er noe som langt på vei gjør seg selv i ovnen, desserten er ferdiglagd god tid i forveien og hvor det gjerne kommer ost før desserten (den kjøper man jo bare!).