Andre delrapport fra FNs klimapanel - lar du deg berøre?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Java, her.

Som forbruker kan vi redusere eget kjøttforbruk kraftig. Samtidig kan vi også etterspørre større deler av dyret. Sånn som det er nå er det stort sett "indrefilet" vi vil ha. Det hjelper lite å redusere sitt eget forbruk hvis man bare skal ha de beste stykkene når man spiser kjøtt. Det er ikke så mange inderfileter per dyr.

Ja, og det gjør jo at det nesten er bare det som selges. What a waste! Etter at jeg fikk meg trykkoker har jeg prøvd å få tak i de billigste delene av kjøttet til koking, men det er bare biffer, indrefileter og steker så langt øyet kan se. Hender at jeg finner noe, og da gjerne på billigsalg fordi det er i ferd med å gå ut på dato siden ingen kjøper det.