Kaldheving av bolledeig - igjen

Ole Brumm · 07-02-14, 11:29

Jeg har en oppskrift der man skal lage deigen, så bake ut bollene, heving er bare etter uttrilling. De kan så heves ganske lenge før de stekes, de blir luftige og gode! Jeg ville gjordt det.

Polyanna · 07-02-14, 11:31

Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her.

Jeg har en oppskrift der man skal lage deigen, så bake ut bollene, heving er bare etter uttrilling. De kan så heves ganske lenge før de stekes, de blir luftige og gode! Jeg ville gjordt det.

Sånn gjør jeg det nesten alltid. Forheving er egentlig bare bonus, syns jeg.

De blir alltid superluftige. Bruker en teskje bakepulvet i deigen. (Haugesund husmorsskoles kokebok)

Ole Brumm · 07-02-14, 11:46

Ja ikke sant, skeptisk til bolledeig med lite gjær i om mann ikke har god tid til etterheving, da kan de bli veldig kompakte innbiller jeg meg. Og det er sikkert gøy for vennegruppen å lage deigen også, for så å bake bollene, leke under hevetiden for så å spise etterpå.

07-02-14, 11:29	#1
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Kaldheving av bolledeig - igjen Jeg har en oppskrift der man skal lage deigen, så bake ut bollene, heving er bare etter uttrilling. De kan så heves ganske lenge før de stekes, de blir luftige og gode! Jeg ville gjordt det. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

07-02-14, 11:31	#2
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.164 Blogginnlegg: 199	Sv: Kaldheving av bolledeig - igjen Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her. Jeg har en oppskrift der man skal lage deigen, så bake ut bollene, heving er bare etter uttrilling. De kan så heves ganske lenge før de stekes, de blir luftige og gode! Jeg ville gjordt det. Sånn gjør jeg det nesten alltid. Forheving er egentlig bare bonus, syns jeg. De blir alltid superluftige. Bruker en teskje bakepulvet i deigen. (Haugesund husmorsskoles kokebok) __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

07-02-14, 11:46	#3
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Kaldheving av bolledeig - igjen Ja ikke sant, skeptisk til bolledeig med lite gjær i om mann ikke har god tid til etterheving, da kan de bli veldig kompakte innbiller jeg meg. Og det er sikkert gøy for vennegruppen å lage deigen også, for så å bake bollene, leke under hevetiden for så å spise etterpå. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

Kaldheving av bolledeig - igjen

Sv: Kaldheving av bolledeig - igjen

Sv: Kaldheving av bolledeig - igjen

Sv: Kaldheving av bolledeig - igjen