Hvordan oppbevarer jeg vannbakkels?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Berglijot, her.

For meg er vannbakelse noe man lager den dagen man skal servere det.

Men det hadde jeg ikke mulighet til. Hadde jeg det hadde jeg heller ikke trengt å spørre hvordan man oppbevarer det.

Mandarin,
Oppskrift:
Kok 2 dl vann med 50 gram smør. Når det koker hell oppi 2 dl siktet hvetemel og rør godt til det slipper bunnen og blir tykt. Tar typ 2 sekunder.

Knekk oppi 3 egg (ett og ett), og visp godt, helst med elektrisk visp til det blir en tykk, glatt røre.

Sett på smurt plate med skje, denne røra holder til 12-14 stykker. Stek midt i ovnen i 25 minutter på 200 grader. Må ikke åpne døra de føste 20 minuttene, da faller de sammen. Fyll med krem eller is, eller server naturell med god glasur eller melisstrø.