Med dietter i familien?

[Syrin]

Vi har ein cøliaker i heimen, og har ofte besøk av ein med egg- og melkeallergi. Eg lagar da mat utan gluten, egg og melk, men kan ha tilbehør for den spesielt interesserte. Eksempelvis kan eg ha saus med melk i som tilbehør, for melkeallergikeren (1 år) vil gjerne berre ha melkefritt smør i sine poteter

[trøtt]

Vi har hatt ulike allergier på ulike barn tidligere og da har vi tilpasset maten slik at alle kan spise noe. Da et barn ikke tålte fisk så spiste vi andre fisk og han fikk noe han tålte.

Da noe måtte være fritt for melkeprotein så lagde vi det aller meste på havremelk, men grøten fikk han egen av. Vi andre spiste laktoseredusert/laktosefritt.

Nå spiser alle laktoseredusert/fritt i det aller meste selv om et par stk fint tåler vanlig melk. Alle bruker blå soft, men et par stk drikker vanlig melk til drikke.

For de som er sære prøver vi å lage noe som de også kan spise. Jeg syns det er viktig at alle får noe de kan spise og vet selv hvor fælt det var å bli tvunget til å spise noe jeg ikke likte.

Slanking tas kun hensyn til med at den som slanker seg får velge hvor mye h*n spiser av det jeg serverer.

Opprinnelig lagt inn av Ru, her.

Ungene spiser yoghurt og drikker melk nok til at det ikke gjør noe om det er laktosefri middag.

Det gjør da ikke noe at alt er laktosefritt heller. Det er kun laktosen som er forskjellen på laktosefritt og vanlig, ikke næringsstoffer.

[Nip]

Takker for mange svar

Vi prøver å tilpasse det helt fint, og lager alltid poteter/ris/pasta/makaronistuing osv til minsten i tillegg til vanlig maten...

Har dere noen gode forslag til "ren" mat ved siden av dette som er barnevennlig? Han er ikke så glad i å bare spise "bart" kjøtt/fisk eller kylling.

Grønnsaker går greit, ved å ha kokte gulrøtter, rosenkål, mais, agurk ol...

Tar veldig gjerne imot tips - for har veldig lyst at det skal være litt mer matglede for oss alle.

Taco er helt fint - da spiser jeg det som salat
Kjøttkaker med makaronistuing og grønnsaker eventuelt brun saus
laks med grønnsaker og poteter går
fiskeboller i hvit saus og poteter, grønnsaker - da steker jeg meg fileet
Tomatsuppe med egg - minsten kan få pannekaker etterpå også (ikke at han er så fan av suppa, men spiser en skål)

Hva liker barna deres godt? Er mye koseligere å servere noe de liker skikkelig godt, enn bare spiser fordi de må - men gjerne uten at det går altfor mye på bekostning av at vi vil ha sunn hverdagsmat

Samboeren slanker seg, og prøver å holde seg unna altfor mye karbo og på ren mat

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av trøtt, her.

Det gjør da ikke noe at alt er laktosefritt heller. Det er kun laktosen som er forskjellen på laktosefritt og vanlig, ikke næringsstoffer.

My mistake, burde skrevet melkefritt. For det er det jo ofte (hos oss).

[Mira]

Hvor mye melk bør de få i seg? Jeg drikker ikke noe. Lillesøster drikker en melk på skolen. Storesøster har såvidt drukket melk siden hun ble allergiskfor 6 år siden.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av Mira, her.

Hvor mye melk bør de få i seg? Jeg drikker ikke noe. Lillesøster drikker en melk på skolen. Storesøster har såvidt drukket melk siden hun ble allergiskfor 6 år siden.

Jeg drikker veldig veldig lite. I fjor ble det for lite, jeg fikk d-vitamin og kalsium-mangel. Nå er det sikkert 10 år siden sist de sjekket kalsium, men tidligere var det ikke noe problem.
Jeg ville nok sørget for annen kalsiumkilde, i hvert fall. Ellers er jeg av den oppfatning at kumelk er for kuer, men ikke verre enn at ungene hyler inn på mengder om de får.