Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Syrinx · 09-10-13, 11:58

Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate.

venla · 09-10-13, 12:01

Kjøper gjerne lokale oster (Fra Gangstad gård eller Selbu) og har druer, paprika og akevittgele/kreklinggele fra Romstad gård til. Tror ikke disse er så lett å få tak i utenom Trøndelag (Coop, Meny eller Bondens marked).

Syrinx · 09-10-13, 12:02

Oster fra Tingvoll, feks Kraftkar, er knall!

Kirsebær · 09-10-13, 12:12

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate.

Enda godt!

Candy Darling · 09-10-13, 12:15

Jeg går i ostebutikken i Bygdø Allé og ber de velge ut til meg. Slår aldri feil.

**Toffskij** · 09-10-13, 12:15

Opprinnelig lagt inn av Bille, her.

Må se hva vi har. Men bruker du hvit? "Alle" bruker jo rød, unntatt de som kan vin. Visstnok.

Jeg bruker søtere vin jo skarpere osten er. Portvin til stilton og blåmuggost, eller søte og halvsøte rieslinger og andre dessertviner. Til et allroundostefat har jeg ofte riesling med en del sødme (spätlese), og så liker jeg å drikke champagne til faste oster (gruyère, comté) og relativt milde hvitmugg- og rødkittoster (brie, camembert, brillat-savarin; langres!). Gjerne ganske fyldig og lagret champagne.

Candy Darling · 09-10-13, 12:16

Rødvin er generelt overvurdert til sinnaoster, synes jeg.

Kirsebær · 09-10-13, 12:17

Mens jeg nyter Pepsi Max.

Lyppa · 09-10-13, 13:02

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Jeg skulle bodd der Tjorven er fra.
Jeg er ikke så glad i alskens oster, men saltkjeks med div smøroster fra Tine er godt.
Skikkelig myk brie kan også være godt. Men aner ikke hvilke merker jeg har smakt. *det motsatte av ostesnobb*

Helt enig med deg.

Eia · 09-10-13, 13:49

Jeg ville hatt flere typer brød til, gjerne rug også, og kanskje noen bær?

Min beste osteopplevelse i år: godt rugbrød, litt ruccola, en nydelig brie, litt knuste valnøtter, litt honning og toppet med to ferske bringebær.

Pasta · 09-10-13, 14:06

Jeg vil helst ha salt kjeks, brie og fikenmarmelade.
Men må også kjøpe Tine smøreost krydder, siden det er den eneste osten den ene venninnen min liker.

Myria · 09-10-13, 14:08

Da ville jeg gått i ostedisken og spurt om å få et litt variert utvalg av oster, både til de som er litt pysete og de mer vågale. Jeg har f.eks. aldri likt blåmuggoster, men spurte etter noen for pyser en gang og fant et par stykker jeg har spist mye av i ettertid. Der kan du også spørre om hvilket tilbehør som passer til hver ost. Frukt og grønt, en god marmelade, valnøtter og honning og et utvalg brød og kjeks.

Taien · 09-10-13, 14:29

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate.

Jeg tenkte det var greit å være varm på rumpa når man skal spise.

Jeg er Brie-fan. Mange forskjellige Brie. Mitt ostebord kunne med fordel bestått av kun brie. Men muligens det ville vært LITT kjedelig.
Provolone er en nyyydelig mild ost. Jeg liker tynne speltkjeks til osten. Jeg er ikke så fan av salt kjeks, for jeg syns det tar så mye vekk fra ostesmaken. Her er vi enkle i tilbehøret og går for druer, mandariner, paprika, selleri (ok, ANDRE her spiser selleri...ikke jeg *grøss*), mango, melon, snackagurk og perletomat.

Vi bruker hvitvin til om vi har vin, ellers funker Pepsi Max som bare det.

Nima · 09-10-13, 18:46

[quote=Tjorven;3815958]I hjembyen min så kjøper man inn diverse versjoner av Tine kremost og kanskje en brie. (Jeg tuller ikke.)

Hm.. Jeg er nok en av dem.
Men har søstre som er mer avansert i osteverdenen enn krydderost fra tine på Ritz...

Benzo · 09-10-13, 19:39

Muggost er nydelig på pepperkaker. Gjerne med litt tomatsyltetøy på toppen.

Nenne · 09-10-13, 19:48

Tørkede aprikoser, fikensyltetøy, flytende honning, valnøtter og valnøtt- og aprikosbrød til.

Robyn · 09-10-13, 19:52

Kan noen anbefale en skikkelig god og myk Brie? Alle jeg kjøper er bare harde og kjipe, men så har jeg ikke tenkt på modenhet og sånt da.
Kan jeg få tak i den på Meny er det et stort pluss.

Lenam · 09-10-13, 19:54

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Jeg skulle bodd der Tjorven er fra.
Jeg er ikke så glad i alskens oster, men saltkjeks med div smøroster fra Tine er godt.
Skikkelig myk brie kan også være godt. Men aner ikke hvilke merker jeg har smakt. *det motsatte av ostesnobb*

Der har du meg og, en liten babybel kan og få plass på min "ostebrikke".
jeg klarer hverken lukt eller smak på fancysmancyost. For meg er det en gåte at folk spiser ferdigråtna mat.

Tine sin kryddersmøreost, ritzkjeks og frukt er godt. *osteharry*

Lenam · 09-10-13, 19:55

Så av opplagte grunner serverer jeg IKKE ost til besøkende.

Myria · 09-10-13, 19:56

Opprinnelig lagt inn av Robyn, her.

Kan noen anbefale en skikkelig god og myk Brie? Alle jeg kjøper er bare harde og kjipe, men så har jeg ikke tenkt på modenhet og sånt da.
Kan jeg få tak i den på Meny er det et stort pluss.

Brie de Meaux (meaux uttales "må").

09-10-13, 11:58	#21
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 10.002 Blogginnlegg: 58	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

09-10-13, 12:01	#22
venla jabbsaft Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.143	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Kjøper gjerne lokale oster (Fra Gangstad gård eller Selbu) og har druer, paprika og akevittgele/kreklinggele fra Romstad gård til. Tror ikke disse er så lett å få tak i utenom Trøndelag (Coop, Meny eller Bondens marked). __________________ 09 & 13

09-10-13, 12:02	#23
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 10.002 Blogginnlegg: 58	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Oster fra Tingvoll, feks Kraftkar, er knall! __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

09-10-13, 12:12	#24
Kirsebær Guardian of the galaxy Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 22.588 Blogginnlegg: 85	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate. Enda godt! __________________ ~Maybe it's time to heal~

09-10-13, 12:15	#25
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Jeg går i ostebutikken i Bygdø Allé og ber de velge ut til meg. Slår aldri feil. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

09-10-13, 12:15	#26
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.308 Blogginnlegg: 694	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Opprinnelig lagt inn av Bille, her. Må se hva vi har. Men bruker du hvit? "Alle" bruker jo rød, unntatt de som kan vin. Visstnok. Jeg bruker søtere vin jo skarpere osten er. Portvin til stilton og blåmuggost, eller søte og halvsøte rieslinger og andre dessertviner. Til et allroundostefat har jeg ofte riesling med en del sødme (spätlese), og så liker jeg å drikke champagne til faste oster (gruyère, comté) og relativt milde hvitmugg- og rødkittoster (brie, camembert, brillat-savarin; langres!). Gjerne ganske fyldig og lagret champagne. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

09-10-13, 12:16	#27
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Rødvin er generelt overvurdert til sinnaoster, synes jeg. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

09-10-13, 12:17	#28
Kirsebær Guardian of the galaxy Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 22.588 Blogginnlegg: 85	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Mens jeg nyter Pepsi Max. __________________ ~Maybe it's time to heal~

09-10-13, 13:02	#29
Lyppa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 5.030	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her. Jeg skulle bodd der Tjorven er fra. Jeg er ikke så glad i alskens oster, men saltkjeks med div smøroster fra Tine er godt. Skikkelig myk brie kan også være godt. Men aner ikke hvilke merker jeg har smakt. det motsatte av ostesnobb Helt enig med deg.

09-10-13, 13:49	#30
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.127 Blogginnlegg: 125	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Jeg ville hatt flere typer brød til, gjerne rug også, og kanskje noen bær? Min beste osteopplevelse i år: godt rugbrød, litt ruccola, en nydelig brie, litt knuste valnøtter, litt honning og toppet med to ferske bringebær. __________________ "Dersom du sliter med egen julestemning, så prøv å nyte synet av andres. Hvem vet, kanskje det hjelper på din også?" Live Nelvik

09-10-13, 14:06	#31
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Jeg vil helst ha salt kjeks, brie og fikenmarmelade. Men må også kjøpe Tine smøreost krydder, siden det er den eneste osten den ene venninnen min liker. __________________ *2001, 2005, 2020*

09-10-13, 14:08	#32
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.912	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Da ville jeg gått i ostedisken og spurt om å få et litt variert utvalg av oster, både til de som er litt pysete og de mer vågale. Jeg har f.eks. aldri likt blåmuggoster, men spurte etter noen for pyser en gang og fant et par stykker jeg har spist mye av i ettertid. Der kan du også spørre om hvilket tilbehør som passer til hver ost. Frukt og grønt, en god marmelade, valnøtter og honning og et utvalg brød og kjeks. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

09-10-13, 14:29	#33
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.346 Blogginnlegg: 272	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Og bakparten som jeg så freidig foreslår å sette i ovnen til forvarming kan med fordel byttes med en bakeplate. Jeg tenkte det var greit å være varm på rumpa når man skal spise. Jeg er Brie-fan. Mange forskjellige Brie. Mitt ostebord kunne med fordel bestått av kun brie. Men muligens det ville vært LITT kjedelig. Provolone er en nyyydelig mild ost. Jeg liker tynne speltkjeks til osten. Jeg er ikke så fan av salt kjeks, for jeg syns det tar så mye vekk fra ostesmaken. Her er vi enkle i tilbehøret og går for druer, mandariner, paprika, selleri (ok, ANDRE her spiser selleri...ikke jeg grøss), mango, melon, snackagurk og perletomat. Vi bruker hvitvin til om vi har vin, ellers funker Pepsi Max som bare det. __________________ Tvillinggutter 2010

09-10-13, 18:46	#34
Nima Stadig innom Medlem siden: May 2012 Hvor: Nær Bergen Innlegg: 807	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? [quote=Tjorven;3815958]I hjembyen min så kjøper man inn diverse versjoner av Tine kremost og kanskje en brie. (Jeg tuller ikke.) Hm.. Jeg er nok en av dem. Men har søstre som er mer avansert i osteverdenen enn krydderost fra tine på Ritz...

09-10-13, 19:39	#35
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.208	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Muggost er nydelig på pepperkaker. Gjerne med litt tomatsyltetøy på toppen.

09-10-13, 19:48	#36
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.531 Blogginnlegg: 202	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Tørkede aprikoser, fikensyltetøy, flytende honning, valnøtter og valnøtt- og aprikosbrød til. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

09-10-13, 19:52	#37
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.105 Blogginnlegg: 2	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Kan noen anbefale en skikkelig god og myk Brie? Alle jeg kjøper er bare harde og kjipe, men så har jeg ikke tenkt på modenhet og sånt da. Kan jeg få tak i den på Meny er det et stort pluss. __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

09-10-13, 19:54	#38
Lenam awesom Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.559 Blogginnlegg: 20	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her. Jeg skulle bodd der Tjorven er fra. Jeg er ikke så glad i alskens oster, men saltkjeks med div smøroster fra Tine er godt. Skikkelig myk brie kan også være godt. Men aner ikke hvilke merker jeg har smakt. det motsatte av ostesnobb Der har du meg og, en liten babybel kan og få plass på min "ostebrikke". jeg klarer hverken lukt eller smak på fancysmancyost. For meg er det en gåte at folk spiser ferdigråtna mat. Tine sin kryddersmøreost, ritzkjeks og frukt er godt. osteharry __________________ Personality Goes a Long Way.

09-10-13, 19:55	#39
Lenam awesom Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.559 Blogginnlegg: 20	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Så av opplagte grunner serverer jeg IKKE ost til besøkende. __________________ Personality Goes a Long Way.

09-10-13, 19:56	#40
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.912	Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da? Opprinnelig lagt inn av Robyn, her. Kan noen anbefale en skikkelig god og myk Brie? Alle jeg kjøper er bare harde og kjipe, men så har jeg ikke tenkt på modenhet og sånt da. Kan jeg få tak i den på Meny er det et stort pluss. Brie de Meaux (meaux uttales "må"). __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?

Sv: Når du skal servere ost og kjeks, hva kjøper du da?