Sv: Hjemmelaget yoghurt
Opprinnelig lagt inn av LØM, her.
Den basert på kokosmelk ble bare suppe får prøve med helmelk neste gang da.
Kanskje lurt å bruke det som kalles kokoskrem, eller i allefall ikke noen lightversjon av kokosmelk? Jeg tror, som sagt, at det er en viss sammenheng mellom fettinnhold og konsistens. Jeg tipper de fleste magre jogurter på markedet er tilsatt fortykningsmidler av noe slag.
Når det gjelder kokossmak i (evt. hjemmelaget) jogurt kan jeg anbefale å tilsette raspet kokos og sukker/steviasukker e.l. til naturell jogurt. Det blir veldig godt.
|