Ostekake, trenger rask hjelp

Fnissa · 26-02-13, 20:19

Jeg holder på å lage denne ostekaken http://gronnetanker.wordpress.com/20...rgod-ostekake/ Her ser det ut som at fløten ikke skal piskes til krem... Syns jeg... Men i de andre oppskriftene jeg googlet så skal fløten piskes til krem. Så jeg blir så i tvil. Skal jeg piske fløten? Hva skjer hvis jeg lar det være?
Bunnen ligger klar i forma, så jeg blir veldig takknemlig for litt veiledning fra erfarne kakebakere.

Marit K · 26-02-13, 20:23

Det ser ikke ut som du skal piske fløten, nei.

Fnissa · 26-02-13, 20:26

Takk. Jeg prøver meg uten å piske.. Jeg blir bare så redd for at den ikke skal bli stiv nok, men det er vel bare tull? Har jo en hel pakke gele oppi..

gnuri · 26-02-13, 20:26

Nei i følge oppskriften så skal ikke fløten piskes.
Oppdater her hvordan det ble, da- den så veldig god ut

Fnissa · 26-02-13, 20:28

Den skal jeg gjøre. :-)

Fnissa · 27-02-13, 20:58

Den var fantastisk god på smak, men fyllet ble litt slapt.. Den raste ikke ut da jeg tok av forma, men jeg syntes det var litt skummelt. Lurer på om var fordi jeg ikke pisket fløten eller kanskje det ble for mye ost. Den ser fast og fin ut på bildet i bloggen.. Det er mye mulig jeg prøver meg litt frem med denne kaken for den var så god. Akkurat passe syrlig og ikke for søt.

Fakse · 27-02-13, 21:11

Jeg ser at det er akkurat samme oppskrift som jeg bakte av før helga, bare at i den jeg brukte skulle fløten piskes, og den ble akkurat passe stiv. Bloggeren har nok bare skrevet litt for kjapt eller unøyaktig.

Fnissa · 27-02-13, 21:31

Takk Fakse. Da pisker jeg fløten neste gang.

26-02-13, 20:19	#1
Fnissa Aktiv Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Sørlandet Innlegg: 253	Ostekake, trenger rask hjelp Jeg holder på å lage denne ostekaken http://gronnetanker.wordpress.com/20...rgod-ostekake/ Her ser det ut som at fløten ikke skal piskes til krem... Syns jeg... Men i de andre oppskriftene jeg googlet så skal fløten piskes til krem. Så jeg blir så i tvil. Skal jeg piske fløten? Hva skjer hvis jeg lar det være? Bunnen ligger klar i forma, så jeg blir veldig takknemlig for litt veiledning fra erfarne kakebakere.

26-02-13, 20:23	#2
Marit K Carve canem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 6.446	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp. Det ser ikke ut som du skal piske fløten, nei. __________________ I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.

26-02-13, 20:26	#3
Fnissa Aktiv Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Sørlandet Innlegg: 253	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp Takk. Jeg prøver meg uten å piske.. Jeg blir bare så redd for at den ikke skal bli stiv nok, men det er vel bare tull? Har jo en hel pakke gele oppi..

26-02-13, 20:26	#4
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.998	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp Nei i følge oppskriften så skal ikke fløten piskes. Oppdater her hvordan det ble, da- den så veldig god ut

26-02-13, 20:28	#5
Fnissa Aktiv Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Sørlandet Innlegg: 253	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp Den skal jeg gjøre. :-)

27-02-13, 20:58	#6
Fnissa Aktiv Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Sørlandet Innlegg: 253	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp Den var fantastisk god på smak, men fyllet ble litt slapt.. Den raste ikke ut da jeg tok av forma, men jeg syntes det var litt skummelt. Lurer på om var fordi jeg ikke pisket fløten eller kanskje det ble for mye ost. Den ser fast og fin ut på bildet i bloggen.. Det er mye mulig jeg prøver meg litt frem med denne kaken for den var så god. Akkurat passe syrlig og ikke for søt.

27-02-13, 21:11	#7
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.450	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp Jeg ser at det er akkurat samme oppskrift som jeg bakte av før helga, bare at i den jeg brukte skulle fløten piskes, og den ble akkurat passe stiv. Bloggeren har nok bare skrevet litt for kjapt eller unøyaktig.

27-02-13, 21:31	#8
Fnissa Aktiv Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Sørlandet Innlegg: 253	Sv: Ostekake, trenger rask hjelp Takk Fakse. Da pisker jeg fløten neste gang.

Ostekake, trenger rask hjelp

Ostekake, trenger rask hjelp

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp.

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp

Sv: Ostekake, trenger rask hjelp