Kan noen hjelpe med meg oppskrift på børek?

[Nabbe]

I Algerie lages disse på ett heeelt annet vis. Men det er godt det og.

Man tar litt av alt:

Poteter som er most for hånd
Finhakket løk
Finhakket oliven
Finhakket koriander (fersk altså)
Finhakket gressløk
Finhakket spinat

Og enten ferdigstekt kjøttdeig, finhakket pepperoni, tunfisk, finhakket kyllingkjøtt eller noe annet man måtte behage.

Og ja, til slutt, før man bretter sammen, etter at man har lagt på fyllet, så slår man gjerne ett egg oppå. I Algerie lager man de litt store, på størrelse med vårruller, og gjerne med vårrull-plater. I Algerie er ikke Filodeig mye brukt.