Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Miss Norway · 23-12-12, 22:20

Kort resymert: feilkjøp, alt annet innkjøpt, i fjellheimen.

Lost cause?

Tangina · 23-12-12, 22:21

Det går helt fint.

**Toffskij** · 23-12-12, 22:23

Selvsagt, det er da det man lager sursild av?

Pingis · 23-12-12, 22:30

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Selvsagt, det er da det man lager sursild av?

**Skilpadda** · 23-12-12, 22:40

Det skal være spekesild.

Tangina · 23-12-12, 22:45

Jeg har i hvert fall aldri laget av noe annet.

Bloppy · 23-12-12, 22:53

Tror ikke helt jeg skjønner spørsmålet jeg.
Er det ikke det man lager det av da?

Martis · 23-12-12, 23:01

Du må vanne ut spekesilden, over natten (minst) og deretter koke lake med vann, sukker, eddik og sursildkrydder. Silden bør ligge i denne laken (sammen med løk) i minst et døgn før konsum, for at smaken setter seg.

Sursildkrydder er en pakke på butikken, hvis du ikke har denne så fant jeg denne oppskriften på internettet...

Ingredienser
6 saltsildfileter, gjerne kryddersild
2 løk i ringer

Lake:
1 dl 7% eddik
2 dl vann
3/4 dl sukker
2 laurbærblad
10 hele pepper

Fremgangsmåte
Vann ut sildefiletene ca. 30 minutter og tørk dem godt. Skjær dem på skrå i ca 2 cm brede biter. Skjær løk i tynne ringer, og legg løk og sild lagvis på glass eller i krukke. Lag en lake med eddik, vann og sukker. Rør til sukkeret er oppløst, eller kok opp laken og avkjøl den. Tilsett laurbærblad og pepper. Hell laken over silden og la den stå kjølig et døgn før bruk. Hvis du ønsker mer kryddersmak på silden, kan du tilsette 1 ts hele sennepsfrø, 5 nellik og 4 allehånde, eller bruke ferdige poser med sursildkrydder

Tangina · 23-12-12, 23:10

Noen spekesildfileter kommer ferdg utvannet - det gjorde den jeg brukte i år.

gnuri · 23-12-12, 23:38

Denne må jeg abbonere på. Har lyst til å prøve det ut i løpet av romjulen.

Miss Norway · 23-12-12, 23:56

Jeg fikk en oppskrift av en venninne med en spesifisert type, og sa jeg SMSet henne ble hun helt bestyrtet og da fikk jeg panikk. Nå skal det vannes ut!

Pingis · 24-12-12, 09:12

Jeg vanner ikke ut spekesilda heller, jeg. Det går bra likevel.

23-12-12, 22:20	#1
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.706 Blogginnlegg: 127	Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Kort resymert: feilkjøp, alt annet innkjøpt, i fjellheimen. Lost cause? __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

23-12-12, 22:21	#2
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Det går helt fint. __________________ Gutta -04 og -07

23-12-12, 22:23	#3
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.198 Blogginnlegg: 694	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Selvsagt, det er da det man lager sursild av? __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

23-12-12, 22:30	#4
Pingis Kald på føttene Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 4.983 Blogginnlegg: 121	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Selvsagt, det er da det man lager sursild av? __________________ Tilfeldighetene er våre venner.

23-12-12, 22:40	#5
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.645 Blogginnlegg: 675	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Det skal være spekesild. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

23-12-12, 22:45	#6
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Jeg har i hvert fall aldri laget av noe annet. __________________ Gutta -04 og -07

23-12-12, 22:53	#7
Bloppy Det kommer seg Medlem siden: Jan 2008 Hvor: På en gård Innlegg: 8.806	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Tror ikke helt jeg skjønner spørsmålet jeg. Er det ikke det man lager det av da? __________________ Snuppa 98 Poden 05

23-12-12, 23:01	#8
Martis Ute på tur Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.541 Blogginnlegg: 142	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Du må vanne ut spekesilden, over natten (minst) og deretter koke lake med vann, sukker, eddik og sursildkrydder. Silden bør ligge i denne laken (sammen med løk) i minst et døgn før konsum, for at smaken setter seg. Sursildkrydder er en pakke på butikken, hvis du ikke har denne så fant jeg denne oppskriften på internettet... Ingredienser 6 saltsildfileter, gjerne kryddersild 2 løk i ringer Lake: 1 dl 7% eddik 2 dl vann 3/4 dl sukker 2 laurbærblad 10 hele pepper Fremgangsmåte Vann ut sildefiletene ca. 30 minutter og tørk dem godt. Skjær dem på skrå i ca 2 cm brede biter. Skjær løk i tynne ringer, og legg løk og sild lagvis på glass eller i krukke. Lag en lake med eddik, vann og sukker. Rør til sukkeret er oppløst, eller kok opp laken og avkjøl den. Tilsett laurbærblad og pepper. Hell laken over silden og la den stå kjølig et døgn før bruk. Hvis du ønsker mer kryddersmak på silden, kan du tilsette 1 ts hele sennepsfrø, 5 nellik og 4 allehånde, eller bruke ferdige poser med sursildkrydder __________________ I have learned that to be with those I like is enough.

23-12-12, 23:10	#9
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Noen spekesildfileter kommer ferdg utvannet - det gjorde den jeg brukte i år. __________________ Gutta -04 og -07

23-12-12, 23:38	#10
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.915	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Denne må jeg abbonere på. Har lyst til å prøve det ut i løpet av romjulen.

23-12-12, 23:56	#11
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.706 Blogginnlegg: 127	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Jeg fikk en oppskrift av en venninne med en spesifisert type, og sa jeg SMSet henne ble hun helt bestyrtet og da fikk jeg panikk. Nå skal det vannes ut! __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

24-12-12, 09:12	#12
Pingis Kald på føttene Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 4.983 Blogginnlegg: 121	Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter? Jeg vanner ikke ut spekesilda heller, jeg. Det går bra likevel. __________________ Tilfeldighetene er våre venner.

Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?

Sv: Kan man lage sursild av spekesild-fileter?