Noen som har oppskrift på grove rundstykker?

Nenne · 16-09-06, 20:33

Dette blir som regel 32 stykker:

1 liter lunkent vann
1 pose tørrgjær
1 klunk olje, 1/2 dl kanskje. Jeg bruker raps- eller solsikkeolje.
2-3 ts salt
3 kopper havregryn
2 kopper sammalt hvete
litt linfrø, solsikkekjerner og evnt. annet som er godt
Hvetemel til deigen er passe. (Ca. en liter kanskje?)

Jeg lar deigen være litt løs før jeg setter den til heving. Så elter jeg inn mel på bakebordet til deigen er helt passe og lar rundstykkene etterheve før steking. Stekes i ca. 12 minutter ved 225 grader.

Disse er helt melkefrie forresten og det kan være kjekt innimellom til gjester.

16-09-06, 20:33	#3
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.330 Blogginnlegg: 202	Dette blir som regel 32 stykker: 1 liter lunkent vann 1 pose tørrgjær 1 klunk olje, 1/2 dl kanskje. Jeg bruker raps- eller solsikkeolje. 2-3 ts salt 3 kopper havregryn 2 kopper sammalt hvete litt linfrø, solsikkekjerner og evnt. annet som er godt Hvetemel til deigen er passe. (Ca. en liter kanskje?) Jeg lar deigen være litt løs før jeg setter den til heving. Så elter jeg inn mel på bakebordet til deigen er helt passe og lar rundstykkene etterheve før steking. Stekes i ca. 12 minutter ved 225 grader. Disse er helt melkefrie forresten og det kan være kjekt innimellom til gjester. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)