Spise selvplukket sopp?

[tink]

Vi, eller strengt tatt mannen, er soppjeger. Han har startet med kantarell og piggsopp, og gradvis utvidet til steinsopp og et par sikre risker. Det er han som er eksperten og plukker kun de soppene som er helt sikre. Han fatter heller ikke hvordan den forgiftede familien kunne klare å ta feil av giftslørsopp og traktkantarell, de er ikke så veldig like egentlig.

Flere av de som er forgiftet i norge de siste årene er også utlendinger som forveksler norske giftsopper med spiselige sopper fra hjemlandet. Jeg skjønner at man kan være skeptisk, fordi skaden kan være så fatal om den inntreffer. Men jeg ville jo aldri servert sopp til gjester eller familien om vi var det minste i tvil om sikkerheten.

Nå er jo sopp en råvare som det er relativt vanlig å være skeptisk til, eller ikke like enten på grunn av smak eller konsistens, så jeg ville aldri ha lagt merke til om en gjest lar være å forsyne seg fordi de er redd for å bli forgiftet. Men jeg synes nok at det er litt rart ja.