Skikkelige blundere og andre artige mathistorier

[indie]

Denne tråden er så morsom!

Jeg har fortsatt ikke glemt hvordan min heimkunnskapslærer tvinget meg og den gruppen jeg var på til å spise et helt stykke hver av eplekaken jeg hadde laget. Som jeg (ved et uhell) hadde saltet på toppen, i stedet for å strø på sukker. Det verste av alt var at hun hardnakket påsto at det ikke var noe galt med smaken, det var bare vi som var kresne.

[Retz]

Dette faenskapet skulle egentlig bli til lekre fruktterter med vaniljekrem og glaserte bær. Og ja, de er ferdigstekt.

[Enhjørning]

Oida, Retz ...

[Dali]

Jeg lagde sveler for første gang søndag. Fikk deja vu til bildene av de berømte pizzasnurrene. Jeg trenger nok litt øvelse på stekevarme og snuing. Heldigvis smakte de bra, og gjestene var i bakrus.

Retz du har min fulle sympati.

[Fibi]

Nå er det lenge siden denne har vært oppe. Noen nye blundere siden sist?

[LilleLeo]

Min nyeste er i en egen tråd.

[Bloppy]

[Fibi]

Prøver meg på kokoskake fra ferdigrøre as we speak. Mulig den havner inn her.

[Libra]

Rapsolje funker IKKE som erstatning for solsikkeolje når man baker kake. Resultatet blir stinkende kjøkken og uspiselig kake. :erfart:

[Mirmell]

Når man skal lage rullekake, er det viktig å rulle kaka fort sammen etter at man tar den ut av ovnen og har hatt på fyllet. Hvis ikke må den knekkes, istedenfor å rulles, sammen og den må holdes sammen med gummistrikk (det skal sies at jeg var 12 år gammel, dog).

[Serafin]

Madammen fikk aldri prøve seg noe særlig på kjøkkenet som barn og ungdom, og dermed så fikk hun aldri lært av feil da..

For noen år siden skulle hun lage eggerøre. Jeg holdt på å le meg skakk da jeg kom på kjøkkenet, for hun hadde tatt "røre" veldig seriøst, og sto med ballongvisp og vispet og vispet, og skjønte ikke hvorfor den fikk så rar konsistens.

Som barn hadde jeg og ei venninne noen runder med brent gryterett, pizza med megabunn, pizza med altfor mye ost, pizza uten gjær etc.

[Serafin]

Pappa var aldri den som var kokk hjemme hos oss på 80 og 90 tallet.
(Han har kommet seg VELDIG nå da, dog)

De sjeldne gangene mamma var bortreist sto en av disse tingene på menyen:
- Middag hos farmor. (stakkars gutt, som måtte stelle hjemme! Vi må lage middag for han ja)
- Tomatsuppe.
- Middag hos mormor (staaaaakkars mann, som er hjemme alene!)
- Pølser og potetmos. (fra pose, seff)
- Tomatsuppe
- KOKT falukorv.

[Acino]

For noen år siden stod ALT av krydder på samme plass...
Jeg hadde lagd kjøttsaus og følte meg omtrent ferdig med kryddringen. Bare siste finish. Tror jeg skulle ha i litt paprikapulver eller cayenne. Tok det jeg antok var rett og hellte på. For det første var det overraskende nok mye større hull der enn jeg kunne huske, så det bare ramla nedi i store mengder. For det andre var det verken paprikapulver eller cayenne. Det var kanel. Det ble ikke kjøttsaus til middag likevel. Kanel står ikke lengre sammen med "vanlig" krydder.

[Interference]

Opprinnelig lagt inn av Acino, her.

For noen år siden stod ALT av krydder på samme plass...
Jeg hadde lagd kjøttsaus og følte meg omtrent ferdig med kryddringen. Bare siste finish. Tror jeg skulle ha i litt paprikapulver eller cayenne. Tok det jeg antok var rett og hellte på. For det første var det overraskende nok mye større hull der enn jeg kunne huske, så det bare ramla nedi i store mengder. For det andre var det verken paprikapulver eller cayenne. Det var kanel. Det ble ikke kjøttsaus til middag likevel. Kanel står ikke lengre sammen med "vanlig" krydder.

Kanel er jo digg i kjøttsaus! Jeg bruker masse!

[Acino]

Neisj, spar kanel til desserten eller til grøt - da er jeg heller raus. Men i en kjøttsaus med hvitløk, løk, gulerøtter, tomater, karbonadedeig, oregano osv...nei,nei,nei! Hadde laga stor porsjon også må vite. Har forresten laga snørrsprettballer også en gang i tiden: Mitt første forsøk på å lage kjøttboller i frikaseesaus. Sausen var god da. Mannen snakker fremdeles om de kjøttbollene. Jeg får vel ta det som ett godt tegn egentlig, at jeg har lært litt gjennom årene. Ikke lett å flytte rett hjemmefra med en pappa som utdannet kokk til hybel alene med en som heller ikke kunne lage mat. Man lærer, man lærer, heldigvis.

[Dixie Diner]

Jeg skulle lage fylte Halloween-paprika nylig, og jeg var jo litt mer enn middels stolt da de var ferdig utskjært, men så kom de ut av stekeovnen ... Men det gjorde vel i grunnen ikke noe at de så særdeles nasty ut på selve Halloween, de SKAL jo se sånn ut da.

[Inagh]

De paprikaene var jo hundre ganger kulere da de var stekt, Dixie - det var tross alt til Halloween!

[Dixie Diner]

Hahaha du sier noe der. På Halloween skal det jo se creepy ut.

[Kirsebær]

Hva har du inni?

Og enn at jeg ikke tenkte på utskjært paprika.