Sv: Kjøttdeig/karbonadedeig?
Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.
Det høres ikke riktig ut at fettet må være tilsatt for at det skal kalles kjøttdeig. Fettprosent er fettprosent uansett hvor fettet kommer fra. Karbonadedeig er helt rød og har ikke noe synlig fett.
Men det kommer jo også ann på hvor kvernet det er?
Vårt er grovt som hakk så man ser kjøttbitene.
Og litt fett vil det være uansett, men kverner man det nok blir jo fargen jevn.
Jeg må høre med slakteriet neste gang vi tar retur
__________________
F-I-R-E
Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|