Har du en god suppe å anbefale?

mosol · 25-10-11, 12:24

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Indisk currysuppe:

Hakk opp en løk, 3 fedd hvitløk, rasp et par cm med fersk ingefær og 2-3 vårløk. Stek blankt i smør, sammen med 1-2 ts sambal oelek (avhengig av hvor sterkt du ønsker den).

Ha så i 2 revede gulrøtter, og krydre med 1 ss malt koriander, og karri etter smak (jeg bruker ganske mye).

Ha i 1 l kyllingkraft (evt. hønsebuljong), og la småkoke i 10 min. Ha til slutt i en boks kokosmelk (IKKE fettfri!), og en dæsj kremfløte. Ha i kyllingkjøtt - salatkjøtt funker faktisk veldig bra. La trekke, og server. Nam!

Jeg skal lage denne i dag. Skal jeg bruke stavmikseren på suppa før jeg har i kokosmelk?

25-10-11, 12:24	#11
mosol Nytt år, nye muligheter Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.953 Blogginnlegg: 54	Sv: Har du en god suppe å anbefale? Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Indisk currysuppe: Hakk opp en løk, 3 fedd hvitløk, rasp et par cm med fersk ingefær og 2-3 vårløk. Stek blankt i smør, sammen med 1-2 ts sambal oelek (avhengig av hvor sterkt du ønsker den). Ha så i 2 revede gulrøtter, og krydre med 1 ss malt koriander, og karri etter smak (jeg bruker ganske mye). Ha i 1 l kyllingkraft (evt. hønsebuljong), og la småkoke i 10 min. Ha til slutt i en boks kokosmelk (IKKE fettfri!), og en dæsj kremfløte. Ha i kyllingkjøtt - salatkjøtt funker faktisk veldig bra. La trekke, og server. Nam! Jeg skal lage denne i dag. Skal jeg bruke stavmikseren på suppa før jeg har i kokosmelk? __________________ Storesøster (jun 05), Mellomsøster (mai 08), lillesøster (jul 11)

Har du en god suppe å anbefale?

Sv: Har du en god suppe å anbefale?