Må jeg lage ny gryte? haster litt

Zip · 16-09-11, 09:20

Jeg lagde en kyllinggryte i går kveld med kyllingbiter i terninger som jeg bruna først. Jeg avkjølte den raskt i kaldt vann. Men så ble den stående på benken til i dag tidlig, i ca 18 grader. Skulle sette den i kjøleskapet men sovnet på sofan og glemte det helt når jeg la meg. Må jeg lage ny, hvor fort blir kyllingen ødelagt?.
Jeg har smakt på den nå, smaker som den skal. Hvor fort blir jeg dårlig hvis den er ødelagt?. Servere hvis jeg ikke blir dårlig?

mkj · 16-09-11, 09:30

Jeg hadde nok vært skeptisk til denne. Men jeg har ikke noe faglig belegg bak det altså.

Zip · 16-09-11, 09:36

Pokker altså. For vel lage ny ja...! Være på den sikre siden.
Bare dumt jeg smakte på den, vil ikke bli dårlig..hehe.

tink · 16-09-11, 09:38

Er det familiemiddag eller stort selskap?

Jeg ville tatt sjansen på å spise det til middag, dersom det ikke smakte vondt.
Ikke å servere til andre.
:villoggal:

GydaG · 16-09-11, 09:43

Sånt gjør jeg stadig vekk, og har aldri blitt syk. Dvs, jeg kjøler ikke hurtig ned engang, jeg bare glemmer hele greia.
Så lenge du varmer opp over 60 grader over tid (himmel dette har jeg glemt, men er det 20 minutter tro?) så burde det gå fint. Så lenge det smaker som det skal er jeg ikke veldig bekymret jeg altså. selv ikke når det er kylling det er snakk om, så lenge den var gjennomstekt/kokt i utgangspunktet.

Zip · 16-09-11, 09:46

Det er til jentekveld i kveld. Har funnet ut at mannen og ungene får middag her før de reiser på fjellet også fryser ned 3 store porsjoner til mannen som han tar med når han skal på jakt 2 uker. Lager ny i kveld. Da blir ingenting kastet og jeg slipper å være urolig i kveld.

Hyacinth · 16-09-11, 09:54

Opprinnelig lagt inn av GydaG, her.

Sånt gjør jeg stadig vekk

Jøss. Jeg hører stadig om folk som gjør sånn og lurer alltid på hvem de er.

Jeg ville ikke spist den, ut fra det jeg vet om næringsmiddelkunnskap.

Kaprifol · 16-09-11, 09:54

Jeg hadde tatt sjansen på å bruke den. Men jeg hadde varmet den opp til kokepunktet før servering. Og jeg ville ikke fryst ned eller spart på rester til gjenbruk.

Røverdatter · 16-09-11, 10:13

Jeg hadde ikke spist den.

Men kunne lett glemt en sånn gryte på benken.

Ine · 16-09-11, 10:15

Hadde ikke spist den.

Snuppa · 16-09-11, 10:23

Hadde glatt spist den. Gjorde det samme selv i går. Dvs, jeg glemte den ikke over natten, men gryteretten ble kald på kjøkkenbenken og satt i kjøleskapet i går kveld. Vi skal ha den til middag i dag

ElinM · 16-09-11, 10:27

Jeg hadde spist den, bare passet på å varmet den lenge nok for sikkerhets skyld.

løve70 · 16-09-11, 10:27

Opprinnelig lagt inn av Kaprifol, her.

Jeg hadde tatt sjansen på å bruke den. Men jeg hadde varmet den opp til kokepunktet før servering. Og jeg ville ikke fryst ned eller spart på rester til gjenbruk.

Det hadde jeg også gjort.

Polyanna · 16-09-11, 10:27

Jeg hadde kokt den godt opp og spist den. Det har jeg gjort oppigjennom, så lenge det smaker ok, og aldri blitt dårlig.

Salt · 16-09-11, 10:32

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg hadde kokt den godt opp og spist den. Det har jeg gjort oppigjennom, så lenge det smaker ok, og aldri blitt dårlig.

Bergensis · 16-09-11, 10:35

Eg er rimelig hysterisk når det kjem til sånt som er potensielt sjukdomsframkallande, så eg hadde ikkje ete det. Eg har mine (gode) grunnar til det, all den tid eg blir meir sjuk enn gjennomsnittet dersom eg først blir sjuk.

Mrs. Longbottom · 16-09-11, 10:52

Hadde den lokk på? I så fall er den egentlig veldig godt beskyttet mot bakterier, og så godt som sikkert helt ufarlig. Gryten er kokt, dvs bakteriefri når man kjøler ned, og om lokket er på og temperaturen er under kroppstemperatur er det så godt som ingen sjans for at sykdomsfremkallende bakterier kan ha vokst opp i store nok mengder til å gjøre noen syke. I tillegg blir gryten varmet opp igjen, slik at eventuelle små forekomster av bakterier blir ødelagt. Man blir ikke syk av at det er bakterier til stede i maten, altså. Det må være i store nok konsentrasjoner, altså ha vokst opp over tid, og med en gang temperaturen synker under kroppstemperatur senkes voksetemperaturen til bakteriene drastisk.

Det er greit å være forsiktig med mat, men dette er trygt altså, folkens. Det er ingenting å huffe seg over.

Mrs. Longbottom · 16-09-11, 10:53

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jøss. Jeg hører stadig om folk som gjør sånn og lurer alltid på hvem de er.

Jeg ville ikke spist den, ut fra det jeg vet om næringsmiddelkunnskap.

Jeg er litt interessert i at du utdyper hva det er innenfor næringsmiddelkunnskap som du vet som tilsier at det er farlig å spise en varmrett som har blitt behandlet på den måten som det blir beskrevet her?

Høyt&Lavt · 16-09-11, 10:58

Hadde spist den ja, så sant den ikke smakte vondt, lukta surt eller rart.

:villere enn villest:

Charlie · 16-09-11, 11:04

Jeg hadde spise den etter en skikkelig varmebehandling (koke), men ikke brukt rester/ revarmet den senere.

16-09-11, 09:20	#1
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg lagde en kyllinggryte i går kveld med kyllingbiter i terninger som jeg bruna først. Jeg avkjølte den raskt i kaldt vann. Men så ble den stående på benken til i dag tidlig, i ca 18 grader. Skulle sette den i kjøleskapet men sovnet på sofan og glemte det helt når jeg la meg. Må jeg lage ny, hvor fort blir kyllingen ødelagt?. Jeg har smakt på den nå, smaker som den skal. Hvor fort blir jeg dårlig hvis den er ødelagt?. Servere hvis jeg ikke blir dårlig? __________________ Strong is the new skinny

16-09-11, 09:30	#2
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.142 Blogginnlegg: 10	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg hadde nok vært skeptisk til denne. Men jeg har ikke noe faglig belegg bak det altså. __________________ røverunger 03 og 08

16-09-11, 09:36	#3
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Pokker altså. For vel lage ny ja...! Være på den sikre siden. Bare dumt jeg smakte på den, vil ikke bli dårlig..hehe. __________________ Strong is the new skinny

16-09-11, 09:38	#4
tink har tatt seg sammen Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Mellom fjellene Innlegg: 9.884 Blogginnlegg: 612	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Er det familiemiddag eller stort selskap? Jeg ville tatt sjansen på å spise det til middag, dersom det ikke smakte vondt. Ikke å servere til andre. :villoggal: __________________

16-09-11, 09:43	#5
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 6.254 Blogginnlegg: 44	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Sånt gjør jeg stadig vekk, og har aldri blitt syk. Dvs, jeg kjøler ikke hurtig ned engang, jeg bare glemmer hele greia. Så lenge du varmer opp over 60 grader over tid (himmel dette har jeg glemt, men er det 20 minutter tro?) så burde det gå fint. Så lenge det smaker som det skal er jeg ikke veldig bekymret jeg altså. selv ikke når det er kylling det er snakk om, så lenge den var gjennomstekt/kokt i utgangspunktet. __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

16-09-11, 09:46	#6
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Det er til jentekveld i kveld. Har funnet ut at mannen og ungene får middag her før de reiser på fjellet også fryser ned 3 store porsjoner til mannen som han tar med når han skal på jakt 2 uker. Lager ny i kveld. Da blir ingenting kastet og jeg slipper å være urolig i kveld. __________________ Strong is the new skinny

16-09-11, 09:54	#7
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Opprinnelig lagt inn av GydaG, her. Sånt gjør jeg stadig vekk Jøss. Jeg hører stadig om folk som gjør sånn og lurer alltid på hvem de er. Jeg ville ikke spist den, ut fra det jeg vet om næringsmiddelkunnskap.

16-09-11, 09:54	#8
Kaprifol Kjernesnill Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 6.471 Blogginnlegg: 89	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg hadde tatt sjansen på å bruke den. Men jeg hadde varmet den opp til kokepunktet før servering. Og jeg ville ikke fryst ned eller spart på rester til gjenbruk. __________________ 2003 - 2007 Fake it 'til you make it

16-09-11, 10:13	#9
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.695 Blogginnlegg: 278	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg hadde ikke spist den. Men kunne lett glemt en sånn gryte på benken. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

16-09-11, 10:15	#10
Ine rakkarpus Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 9.691 Blogginnlegg: 19	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Hadde ikke spist den. __________________ When you know better, you do better.

16-09-11, 10:23	#11
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Hadde glatt spist den. Gjorde det samme selv i går. Dvs, jeg glemte den ikke over natten, men gryteretten ble kald på kjøkkenbenken og satt i kjøleskapet i går kveld. Vi skal ha den til middag i dag __________________ -03 -06 -09 Sist redigert av Snuppa : 16-09-11 kl 10:54.

16-09-11, 10:27	#12
ElinM På vei Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.982	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg hadde spist den, bare passet på å varmet den lenge nok for sikkerhets skyld.

16-09-11, 10:27	#13
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.755	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Opprinnelig lagt inn av Kaprifol, her. Jeg hadde tatt sjansen på å bruke den. Men jeg hadde varmet den opp til kokepunktet før servering. Og jeg ville ikke fryst ned eller spart på rester til gjenbruk. Det hadde jeg også gjort.

16-09-11, 10:27	#14
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.603 Blogginnlegg: 199	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg hadde kokt den godt opp og spist den. Det har jeg gjort oppigjennom, så lenge det smaker ok, og aldri blitt dårlig. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

16-09-11, 10:32	#15
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Jeg hadde kokt den godt opp og spist den. Det har jeg gjort oppigjennom, så lenge det smaker ok, og aldri blitt dårlig. __________________ 10.09 01.13

16-09-11, 10:35	#16
Bergensis Ventar stadig på vår Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 9.785	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Eg er rimelig hysterisk når det kjem til sånt som er potensielt sjukdomsframkallande, så eg hadde ikkje ete det. Eg har mine (gode) grunnar til det, all den tid eg blir meir sjuk enn gjennomsnittet dersom eg først blir sjuk. __________________ Bergensis

16-09-11, 10:52	#17
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Hadde den lokk på? I så fall er den egentlig veldig godt beskyttet mot bakterier, og så godt som sikkert helt ufarlig. Gryten er kokt, dvs bakteriefri når man kjøler ned, og om lokket er på og temperaturen er under kroppstemperatur er det så godt som ingen sjans for at sykdomsfremkallende bakterier kan ha vokst opp i store nok mengder til å gjøre noen syke. I tillegg blir gryten varmet opp igjen, slik at eventuelle små forekomster av bakterier blir ødelagt. Man blir ikke syk av at det er bakterier til stede i maten, altså. Det må være i store nok konsentrasjoner, altså ha vokst opp over tid, og med en gang temperaturen synker under kroppstemperatur senkes voksetemperaturen til bakteriene drastisk. Det er greit å være forsiktig med mat, men dette er trygt altså, folkens. Det er ingenting å huffe seg over. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

16-09-11, 10:53	#18
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Jøss. Jeg hører stadig om folk som gjør sånn og lurer alltid på hvem de er. Jeg ville ikke spist den, ut fra det jeg vet om næringsmiddelkunnskap. Jeg er litt interessert i at du utdyper hva det er innenfor næringsmiddelkunnskap som du vet som tilsier at det er farlig å spise en varmrett som har blitt behandlet på den måten som det blir beskrevet her? __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

16-09-11, 10:58	#19
Høyt&Lavt Stabilt ustabil... Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Akershus Innlegg: 2.326 Blogginnlegg: 5	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Hadde spist den ja, så sant den ikke smakte vondt, lukta surt eller rart. :villere enn villest: __________________ jente 2001 - gutt 2005 - gutt 2011

16-09-11, 11:04	#20
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.955	Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt Jeg hadde spise den etter en skikkelig varmebehandling (koke), men ikke brukt rester/ revarmet den senere.

Må jeg lage ny gryte? haster litt

Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt

Sv: Må jeg lage ny gryte? haster litt