Lavkarbo og helse

Jeg har lest ettellerannetsted (med andre ord dårlig kilde å linke til her) at insulin er delaktig i å opprettholde betennelsestilstander - og at dette medvirker til at man gjerne blir kvitt en del smårask om man blir kvitt en insulinresistens fordi insulinnivået blir normalt.

Ellers hører jeg stadig "man får dårlig kolesterol av lavkarbo" men bildet er ofte litt mer nyansert hvis man i utgangspunktet hadde høy vekt. Det at vekten faller vil i seg selv hjelpe på det meste - også kolesterolet - og det er mange, meg blant annet, som opplever superkolesterol på lavkarbomat.