|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
![]() |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
![]() |
#1 |
Opp og fram, - framover
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Noen som har en god oppskrift? |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Har diplom
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg gjør på denne måten: |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Personlig pessimist
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Surr løk og hvitløk i god olivenolje. Hell over en boks (og to) med gode tomater. Jeg synes Coop sine økologiske er helt ok. La det surre og koke, og smak til med f eks. revne gulrøtter, tomatpuré, sukker, salt, pepper, basilikum, gjerne en fløteskvett om barna liker mild smak.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Epikur
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Spaghetti med kjøttsaus
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
nye muligheter
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.282
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg lager omtrent som Neket, men bruker hermetiske tomater. Jeg har også oppi litt sukker for å balansere litt i forhold til tomatene. Litt timian er også godt i sausen, i tillegg til oregano og basilikum.
__________________
Januar2007 Whereever you go, there you are |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
intro
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg gjør det som Harriet, men tilsetter også 1-1,5 dl rødvin og like mye melk og lar det koke litt før jeg har i tomatene. Jeg river også litt muskatnøtt i sausen, og tilsetter litt sukker pga tomatboksen, slik maggypop skriver.
__________________
Høstbarn 06 og 08 This is our last dance
|
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Epikur
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg hadde i en kopp rødvin sist jeg lagde saus og det ble bare deilig.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.572
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg bruker:
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Borte
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg har en som går veldig kjapt:
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Denne bruker vi:
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#11 |
Bør lage seg en tittel selv
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg lager tomatsaus omtrent som alle over her, så jeg lister ikke opp. Jeg finriver gulrøtter, det søter opp sausen såpass at jeg ikke syns det er nødvendig å balansere med sukker. Stavmiksing til slutt er også nødvendig for å skjule alle spor etter "skumle" grønnsaker hos oss. |
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Personlig pessimist
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?
Åh, det kunne jeg spist daglig..!
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
Opp og fram, - framover
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Her fosset det jo inn med gode oppskrifter og tips! |
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Epikur
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?@Absalone: Mel? Why?
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?
Tja, det er nå det jeg er oppvokst med. Denne kjøttsausen har jeg lært av min mor, litt på slump. Ingen av oss er glad i veldig tynne, rennende sauser, så melet gjør jo at det tykner/binder litt mer da. Men det er jo smak og behag selvsagt!
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 |
Epikur
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?
Min er ikke det minste tynn og rennende, den koker godt sammen. Jeg synes bare et høres veldig uvant og litt lite autentisk å bruke mel. Begynner du som en hvit saus eller sper du med utristet mel?
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#17 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Ser det er flere som bruker litt mel her da, så så uvanlig kan det vel ikke være!? Jeg har utristet mel over kjøttet før jeg sper og blander med væske.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#18 |
Borte
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg bruker litt mel for å få sausen tykkere ja. Bare strør over før jeg har i hoveddelen av væske og rører ut. Hos oss er det litt motstand mot hermetiske tomater og jeg syns ikke det er så godt med veldig mye tomatpure. Da er det ikke så mye annet som tykner sausen.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
![]() |
![]() |
![]() |
#19 |
Epikur
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Jeg bruker såpass mye grønnsaker at det tykner godt. Og så har vi glutenallergikere og andre allergikere innom av og til og da er det så greit å ha en saus som er mel og melkefri uten at man må tenke seg om.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
Personlig pessimist
|
![]() Sv: Pasta-/spaghettisaus. Oppskrift?Min tomatsaus blir heller oftere for tykk enn for tynn, egentlig. Den koker jo en stund.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|