Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe
Opprinnelig lagt inn av Garamond, her.
Det er i grunnen mye kjip mat i Norge...
Råvarene er tilgjengelige, men stort sett dyre. Mat kan gjøres enkelt, smakfullt, næringsrikt og godt med ganske få og enkle ingredienser.
Feilen med mye av matkulturen i Norge er at mange vil det skal være så sabla enkelt og kjapt. Få har genuin interesse for matlaging. Man putter ruccola og balsamico på alt og ikke noe og tror dermed at man har laget noe veldig fancy og eksotisk og driter i hva som ligger under...
Her om dagen bestilte jeg thai-wok i en lokal restaurant-bule som FLERE bekjente har skrytt opp i skyene. Thai-wok hva da? Det var meny-beskrivelsen. Som om det finnes kun en type rett i Thailand og den heter "thai-wok". Jeg ga den en sjanse og får servert wokede grønnsaker og kyllingfilet med soyasaus og BAKT POTET med kryddersmør til...
Det stilles altfor få krav til de som skal starte spisested i dette landet, og altfor mange har altfor høye tanker om seg selv på kjøkkenet helt uten grunn. Det er en grunn til at Pizza Grandiosa er Norges mest kjøpte ferdig-fryse-pizza og selger 27 millioner av driten hvert år til nordmenn. Dessuten har en eller annen luring funnet ut at Pizza Grandiosa kan merkes med nøkkelhullet og i 2008 fikk Grandiosa sågar Dagligvareprisen....
__________________
"Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."
|