Mandelpotet - oppskrift?

[Camomilla]

Vi har hadde masse igjen etter jula og har fremdeles litt igjen.
I går lagde vi pannestekte poteter. Vasket de godt og delte de i tynne skiver, stekte de med litt olje og deilig krydder.
Her en annen dag, ja eller to.., så delte vi de i båter og hadde de i stekovnen med olje i bunnen og salt, hvitløk og noe annet over.

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Mandelpoteter er supre til Rösti. 750g skrellede poteter raspes, tilsettes et par ss olje, salt, pepper, ca 200g revet ost etter smak og 1 stor revet løk.
Formes til kaker og stekes i stekepanne. Vær sikker på at de er godt stekt og henger sammen før de snus for steking på den andre siden.

Det der skal vi teste, hørtes kjempegodt ut.